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在家怎麼做好吃的南瓜餅

美食更新时间:2024-11-10 06:59:16

在家怎麼做好吃的南瓜餅?準備材料：南瓜250克,糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克,豆沙餡50g、白芝麻适量，下面我們就來聊聊關于在家怎麼做好吃的南瓜餅?接下來我們就一起去了解一下吧!

在家怎麼做好吃的南瓜餅

準備材料：南瓜250克,糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克,豆沙餡50g、白芝麻适量。

南瓜洗淨，去皮去瓤，切薄片，用微波爐高火加熱10分鐘左右（可用筷子戳一下來判斷南瓜是否熟透）。如果沒有微波爐，就用蒸鍋來蒸。将南瓜切小塊，放入蒸鍋蒸屜上隔水蒸熟後取出；

南瓜趁熱用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面團不粘手為宜，不必另外加水）揉搓成團，然後加入一小勺食用油，揉均勻後蓋上保鮮膜放置一旁醒發15分鐘；

取雞蛋大小的面團，搓圓後按扁，包入适量紅豆餡，收口捏緊輕輕搓圓後按扁，做成小圓餅。如此反複，将所有面皮和餡料用完；

将做好的南瓜餅兩面沾裹白芝麻；

平底鍋中倒少許油，燒熱後将南瓜餅放入，中小火煎至兩面金黃即可。

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