鮮豌豆的營養價值高還是幹豌豆高-tft每日頭條

鮮豌豆的營養價值高還是幹豌豆高

美食更新时间:2024-12-19 19:54:13

秦漢時期雖說是一個飲食文化很發達的時期，但是當時的各個階層人士的飲食水平可是大不相同，甚至說是天壤之别都是可以的。“飲食之肴必有八珍八味”這可是當時皇帝的标配。據說皇帝和後宮光是膳食上的開支就達到了每年兩億錢，兩億錢可是相當于當時漢代中等水平百姓兩萬戶的所有家産了。這也導緻了上層貴族分外奢侈，中級官員在薪水的基礎上加上一些受賄和索賄也能享受較高水平的飲食生活，而下級官員卻有着“祿不足以供養”的尴尬生活，至于普通百姓，能填飽肚子就很不錯了。

鮮豌豆的營養價值高還是幹豌豆高（豌豆還能配牛肉）1

今天鵬九跑腿小編就和你講講外來食品豌豆的美味做法—豌豆炒牛肉粒

準備食材：豌豆、牛肉、小紅辣椒、蒜、老抽、生抽、白糖、料酒、姜片、生粉等調味品

制作過程：

1、準備好的牛肉切小丁，用白糖腌制10分鐘。

2、加少許的水、醬油、鹽、料酒、姜片還有生粉，抓勻，腌制15分鐘。

3、炒制之前再加一小勺的生油。

4、蒜切片，辣椒切圈。

5、起鍋燒水，将豌豆焯水斷生。

鮮豌豆的營養價值高還是幹豌豆高（豌豆還能配牛肉）2

6、起鍋燒油，趁油未熱放入牛肉旺火翻炒至六成熟。

7、切好的蒜片和小辣椒放入翻炒一下

8、最後把豌豆根加入迅速翻炒加鹽起鍋。

色澤碧綠的小豌豆加上鮮辣妖豔的紅椒再配上爽滑的牛肉，無論是口感還是顔值應該都是你會喜歡的一種菜色哦~

鮮豌豆的營養價值高還是幹豌豆高（豌豆還能配牛肉）3

另外豌豆具有益中氣、止瀉痢、調營衛的功效，對脾胃不适、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴洩痢等病症，有一定的食療作用。不過值得注意的是炒熟的幹豌豆不易消化，過量食用可能會引起消化不良、腹脹等。

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