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驢肉和什麼菜包餃子好吃

美食 更新时间:2025-01-11 02:34:43

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驢肉和什麼菜包餃子好吃

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驢肉餃子的做法:

(1)用料:驢肉500克,白菜8頁,蔥1根,香菜1把,圓蔥1/4,料酒5克,鹽3克,醬油5克,五香粉2克,雞精2克,面粉1斤半。

(2)現殺的驢肉,去掉筋膜的驢肉,加入一根大蔥,加上四分之一的圓蔥,一起剁成肉泥,加入煮好放涼的花澆水攪拌均勻。

(3)加入料酒,雞精,香油,花生油,醬油,五香粉順時針攪拌均勻。

(4)加入切細白菜,香菜。再加入鹽。仍舊是一個方向攪拌,驢肉餡兒就做好了。

(5)接着把事先和好的面。擀成餃子皮。開始包餃子。

(6)起鍋燒開水,下入包好的餃子。煮熟出鍋。盛入盤裡,即可食用。

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