土豆和蝦能一起吃嗎?土豆和蝦中沒有什麼相克的成分,一起食用不會出現嚴重後果,我來為大家科普一下關于土豆和蝦能一起吃嗎?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
土豆和蝦中沒有什麼相克的成分,一起食用不會出現嚴重後果。
但是土豆富含澱粉,蝦富含蛋白質,都是不容易消化的物質,一起大量食用會造成不适。
蝦中的蛋白質是在胃中依靠胃蛋白酶進行消化,吃蝦之後,蝦進入胃中,在胃蛋白酶的作用下,将蛋白質分解變成多肽,這段時間約為兩個小時左右。因此吃蝦兩個小時之後可以吃土豆,此時不會因為胃酸過多和蛋白質難消化而增加腸胃的負擔。
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