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炒年糕怎麼做不粘一起

美食更新时间:2024-08-04 05:13:09

炒年糕怎麼做不粘一起?菠蘿打去外皮後，再切成小塊，湯碗中加足清水，放入少少的食鹽，放入菠蘿浸泡30分鐘，接下來我們就來聊聊關于炒年糕怎麼做不粘一起?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

炒年糕怎麼做不粘一起

菠蘿打去外皮後，再切成小塊，湯碗中加足清水，放入少少的食鹽，放入菠蘿浸泡30分鐘。

年糕洗淨後，再切成小片備用。

鍋中放入一湯碗清水，大火燒開，下入年糕片。

大火煮開後再煮一分鐘，煮到年糕發軟，撈出年糕過一下清水，以防炒時粘連。

鍋中放入少許的油，放入年糕大火翻炒，再倒入年糕翻炒均勻。

加入兩大湯匙的白糖和少少的鹽，鍋邊再淋入少許的涼水，翻炒均勻。

最後倒入少許的水澱粉，翻炒均勻即可出鍋裝盤。

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