剁椒怎麼炒好吃?備用食材:紅辣椒500克,大蒜70克,鹽适量,生姜20克,糖适量,白酒适量; ,我來為大家講解一下關于剁椒怎麼炒好吃?跟着小編一起來看一看吧!
備用食材:紅辣椒500克,大蒜70克,鹽适量,生姜20克,糖适量,白酒适量;
首先将需要的紅辣椒準備出來,清洗幹淨後,瀝幹水分;
瀝幹水分的紅辣椒,去掉根蒂,切成碎丁,将切好的辣椒碎,放在一個比較大點的盆子中;
适量的大蒜,準備好,剝皮後,切成蒜末,同時将生姜清洗幹淨,切碎末;
切好的蒜末和姜末,一同加入在盛有紅辣椒碎的大盆中;
加上适量的鹽、糖和白酒,再加些雞精,将其充分的攪拌均勻;
準備出來一個無水無油幹淨的器皿,将做好的剁椒盛進去,處理好之後,放在冰箱中保存即可。
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