說到柿子椒，相信大家都非常熟悉了吧，這種辣椒沒有辣味，反而有一點甜，對于那種又喜歡辣椒味道，又怕辣的朋友來說，真的再合适不過了！這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享幾種柿子椒的特色做法，喜歡吃柿子椒的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也别忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學菜肴哒！

做法1：柿椒土豆炒肉

準備食材如下：柿子椒2個，土豆1個，裡脊肉100克，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，蚝油1湯匙，澱粉1茶匙

具體做法如下：将柿子椒去蒂去籽後切小塊，将土豆去皮切片用清水泡着，裡脊肉切片，然後将裡脊肉放入湯碗，加入少許食鹽，加入1茶匙澱粉，抓勻腌制一會備用！接着起鍋加油燒熱，将肉片放入鍋中，煸炒至轉色，盛出備用，鍋内再次放油燒熱，下土豆片翻炒一會，再下菜椒翻炒均勻，淋入半碗清水，加入1茶匙食鹽，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蚝油，再蓋上鍋蓋焖煮3分鐘，3分鐘後下肉片再次翻炒均勻即可出鍋！

做法2：紅燒柿子椒

準備食材如下：柿子椒3個，生抽1湯匙，米醋1湯匙，植物油1湯匙，白糖1茶匙，黃酒5克

具體做法如下：新鮮柿子椒，去蒂和籽，切片，炒鍋預熱，放植物油，倒入柿子椒片翻炒，生抽、米醋、黃酒、白糖放入小碗中，調勻備用，見略有焦黃即倒入調好的醬汁，蓋鍋轉中小火焖煮3-5分鐘，淋入少許米醋翻炒均勻入味，收汁，即可關火起鍋！

做法3：柿子椒炒肉

準備食材如下：柿子椒3個，梅花肉200克，胡蘿蔔半根，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，蚝油1湯匙

具體做法如下：将柿子椒切小塊，胡蘿蔔去皮後切片，梅花肉切片，放入湯碗，加入少許食鹽，加入少許生抽，加入1茶匙澱粉，然後抓勻備用！接着起鍋加油燒熱，将胡蘿蔔放入鍋中炒軟，再倒入梅花肉炒至7成熟，再倒入柿子椒，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蚝油，翻炒至斷生即可出鍋！

做法4：柿子椒炒雞肉

準備食材如下：柿子椒3個，雞肉500克，食鹽1茶匙，雞精1茶匙，料酒2湯匙

具體做法如下：将青椒、雞肉剁小塊備用，鍋内放油燒開，放入蔥花炒出香味，放入雞肉翻炒至8分熟，再放入青椒翻炒2分鐘，加入1茶匙食鹽，加入1茶匙雞精，翻炒均勻即可出鍋！

做法5：柿子椒煎荷包蛋

準備食材如下：柿子椒1個，雞蛋3個，胡椒粉适量，食鹽适量

具體做法如下：将柿子椒洗淨後切成厚片，去芯，然後起平底鍋加油燒熱，将柿子椒放入鍋中，再在裡面打入一個雞蛋，撒入少許食鹽和胡椒粉，根據自己口味，煎熟就可以了！

好啦，朋友們！柿子椒的吃法還有很多，好吃的做法暫時就先給你們分享這幾種，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了如果你喜歡這些做法，又暫時沒時間做，也可以先把本文收藏起來哦！

我是天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！

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