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梅幹菜雞翅做法步驟

美食 更新时间:2024-09-18 04:17:14

梅幹菜雞翅做法步驟?食材:雞翅中8個、梅幹菜30克、蚝油10克、生抽9克、豆豉10克、白糖4克、雞精6克、料酒10克,我來為大家科普一下關于梅幹菜雞翅做法步驟?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

梅幹菜雞翅做法步驟(梅幹菜蒸雞翅的做法)1

梅幹菜雞翅做法步驟

食材:雞翅中8個、梅幹菜30克、蚝油10克、生抽9克、豆豉10克、白糖4克、雞精6克、料酒10克。

雞翅在清水中浸泡出血水。

所需調料:生抽、蚝油、蔥姜蒜末、雞粉、胡椒粉、豆豉、白糖等。

泡去血水的雞翅從中間一切二。

切好的雞翅放入容器中,加入蔥姜蒜、蚝油、生抽、料酒、雞精胡椒粉、白糖、豆豉等所有調料。

加入所有調料後抓勻腌漬兩個小時讓其入味。

腌漬好的雞翅中加入2茶匙澱粉再次抓勻。

梅幹菜提前泡透,清洗幾遍。

鍋中放少許底油爆香蔥末,放入擠幹水份的梅幹菜炒出香味。

炒出香味的梅幹菜加入少許生抽和白糖拌勻。

炒過的梅幹菜放入深一些的容器中,碼入腌漬好的雞翅。

梅幹菜蒸雞翅放入蒸鍋蒸熟即可。

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