澳門，簡稱“澳”。澳門實行資本主義制度，是國際自由港、世界旅遊休閑中心、世界四大賭城之一，也是世界人口密度最高的地區之一，其著名的輕工業、旅遊業、酒店業和娛樂場使澳門長盛不衰，成為全球發達、富裕的地區之一。今天給大家介紹澳門十大美食，看看你是否都知道。

最為出名的當然就是大利來豬扒包了，澳門的大運河購物中心就有一家。酥脆的菠蘿包外皮包裹着鮮嫩多汁的豬扒，一口咬下去超滿足，而且大利來記的豬扒包份量很足，胃口小的女生一個就吃飽了，如果想多品嘗一些品種的話，跟同行的人分享一個，最合适了。

澳門豬扒包

葡式蛋撻是澳門小吃中最著名的，它早已成為了澳門美食的代名詞。蛋撻底托為香酥的蛋酥層，其上層是松軟的蛋黃層，酥軟兼備，香甜可口。在澳門有兩家蛋撻店是最著名的，一家叫做”安德魯蛋撻”，另一家叫做”瑪嘉烈蛋撻”。其實這兩家店名分别是一男一女的名字，而且他們曾經是夫妻，現在和肯德基進行蛋撻合作的就是瑪嘉烈蛋撻。

葡式蛋撻

生滾粥是港澳地區十分獨特的粥品，會從事先熬好的大鍋粥中舀出少量粥到小鍋子中，再加入新鮮食材如肉品或海鮮，煮到剛好的熟度以保持食材的鮮味；也有一些特别注重食材原味的店家會将生的食材直接放入碗内，将滾燙的粥倒入并将食材一并燙熟。

生滾粥

牛雜，顧名思義就是牛的内髒，曾經是吃不起牛肉的老百姓吃的，但後來卻意外成為了港澳代表性美食。牛雜有很重的腥味，所以通常都需要特殊處理、調味過後才能食用，來到澳門，一定要嘗嘗看這道極需功夫的牛雜！

牛雜

咖哩魚蛋是港澳地區非常常見的街頭小吃，魚肉與面粉混合制成的魚丸，經油炸處理，最後伴着帶有椰香的咖哩粉一起煮成。每家販賣咖哩魚蛋的店家都有自己獨門的咖哩配方，稍稍辛辣的咖哩配着Q彈的魚蛋，是十分開胃的美味小點。

咖哩魚蛋

澳門的烤肉最特别的地方就是不刷烤肉醬而是刷上滿滿的蜜糖，燒烤蜜糖有經過特别的調味，和做飲料的蜂蜜不一樣，刷在燒烤上很搭。最有風味的就是在黑沙海灘買上滿滿一盒烤肉，一邊吹海風一邊大口吃肉。

蜜糖燒烤

澳門昔日是小漁村，所以對于處理海鮮還原鮮味也非常有一手，遠近馳名的水蟹粥就是直到今天也流傳下來的名菜之一。綿密的粥底加入鮮甜的水蟹熬制而成，一大鍋粥上面完整的蟹蓋，光是看的就覺得幸福感滿滿。有一些店家還會加入膏蟹和花蟹，讓粥更鮮甜之餘還能吃到蟹膏蟹肉，是來到澳門不能錯過的美食。

水蟹粥

雖然名字叫葡國雞，但其實葡萄牙沒有這道菜，較常見的說法是來到澳門的葡萄牙人受東方文化影響而混合了葡菜料理手法而創出葡國雞，可謂是名符其實的土生澳葡菜。

葡國雞

馬介休是經典葡國美食，以鹽巴和鳕魚腌制而成，肉質結實、鹹香可口。而馬介休球則是以薯泥混合馬介休魚肉一起油炸，香脆松軟之餘還能中和馬介休的鹹味，是當地人十分喜愛的餐前小吃和下午茶小點心。

馬介休

香甜的重奶油加上奶香濃郁的馬利餅，就能做出這一道歐洲經典甜品了。家常做法是把重奶油加入煉乳打發，把馬利餅完全打碎成粉狀，再一層一層鋪滿，在冰箱冷凍幾個小時就可以吃了。但澳門的木糠布丁店很多都會有自己的獨門秘方，調整比例或者加入特别香料都會讓木糠布丁有着自家獨有的風味。

木糠布丁

歡迎大家補充家鄉美食!!!

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