随着互聯網商品的興起，各地的特色小吃都出現在公衆的視野中。其中，内蒙古特色美食風幹牛肉幹以其獨特的風味迅速成為公衆關注的焦點。風幹牛肉起源于蒙古鐵騎戰糧，攜帶方便，營養豐富。被譽為成吉思汗行軍糧。

風幹牛肉幹和我們平時吃的牛肉幹有什麼區别？風幹牛肉幹和其他牛肉幹的區别在于，草原牛是原料，調味料是各種天然成分，牛肉幹是原牛肉的味道，非常耐嚼。牦牛幹是西藏最著名的牦牛肉幹。顧名思義，它是以牦牛肉為主要原料制成的牛肉幹。南方牛肉幹是福建和四川最常見的。南方牛肉幹的特點是輔料多，肉被打碎壓縮。風幹牛肉幹以其獨特的草原風味，讓人感覺自己仿佛置身于内蒙古草原，味道香而不柴，綠色健康，看到質感，吃到美味，在當前直播行業的傳播和推廣下，也征服了大量食客，赢得了自己的市場。

該産品的生産率在50-60%之間。與普通市場宣傳的30%-40%風幹牛肉幹相比，具有很大的優勢。産品口感好，香而不柴，耐嚼，牛肉質感清晰可見，肉感飽滿。其中添加的辣味适中，“一日三餐”吃對于人們來說必不可少，其中蘊含着巨大的消費潛力，也催生了一系列關于“吃”的産業。随着國民生活水平的提高，國内消費市場正在快速發展，消費理念呈現出更加多元化的健康發展态勢。一直以來，肉類制品深受人們的喜愛，特别是牛肉更加符合現代消費者健康、品質的消費需求。

中國雖然是牛肉消費大國，但是仍依賴進口，國内牛肉幹制品産業鍊并不斷完善，傳統的小規模養殖模式根深蒂固，養殖技術相對落後，市場存在巨大缺口。目前，相關産業正在不斷整合，借助互聯網資源和技術打造集“産、購、儲、加、銷”為一體的完整産業鍊，以打破企業經營成本增加，經營風險增大的困境。

在互聯網營銷模式的影響下，企業正進行互聯網化改造，轉變以往傳統到店、逛店的單一模式，滿足消費者購買方式的新變化。在此背景下，電商平台崛起，牛肉消費需求不斷釋放，牛肉制品的消費場景不斷增多，市場不斷拓展，産業進入“互聯網 ”新時代。“中國牛肉制品”平台充分利用大數據、雲計算、物聯網等技術，有效整合了市場資源，彙集行業資訊、産品展示、市場供求、精品推薦、優質商家等信息，為用戶提供及時的資訊服務和便捷的交易渠道。

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圖源網絡.

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