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皮蛋内酯豆腐涼拌的做法大全

美食 更新时间:2024-09-27 11:35:58

皮蛋内酯豆腐涼拌的做法大全(涼拌皮蛋豆腐的做法步驟)1

皮蛋豆腐是一道漢族名菜,中國各地常見的家常菜、涼拌菜之一;制作簡單,營養豐富,清熱解火,富含人體所需的多種營養成分。

難度:切墩(初級)

主料

皮蛋2個 内脂豆腐1盒

輔料

紅椒1個 小蔥2根
香油适量 鹽适量
紅油适量 生抽适量

涼拌皮蛋豆腐的做法步驟

皮蛋内酯豆腐涼拌的做法大全(涼拌皮蛋豆腐的做法步驟)2

1. 1、将皮蛋去殼,切小塊備用;(切皮蛋的時候,旁邊放杯涼開水,刀子沾點水切,容易切整齊)

皮蛋内酯豆腐涼拌的做法大全(涼拌皮蛋豆腐的做法步驟)3

2. 将盒裝豆腐完整取出,再将豆腐切成1厘米左右的片,并整齊擺入盤中;

皮蛋内酯豆腐涼拌的做法大全(涼拌皮蛋豆腐的做法步驟)4

3. 将小蔥切末,紅椒切小丁;

皮蛋内酯豆腐涼拌的做法大全(涼拌皮蛋豆腐的做法步驟)5

4. 在豆腐上撒上鹽、所有配料,淋上香油,紅油、生抽,最後撒上小蔥即可。

皮蛋内酯豆腐涼拌的做法大全(涼拌皮蛋豆腐的做法步驟)6

5. 成品。

小貼士

如果放入冰箱冷藏一會,那會更清涼,特别适合夏天吃哦!

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