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十種全鴨的做法

美食更新时间:2025-06-16 06:45:57

十種全鴨的做法?，現在小編就來說說關于十種全鴨的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

十種全鴨的做法

鴨肚清洗幹淨，建議洗6-7次，注意放在兩手心間像洗手一樣搓洗鴨腸鍋裡加水放入姜片南酒開鍋放入鴨腸5分鐘左右撈出，涼水洗淨。鴨腸困成團，盡量讓鴨腸蓬松這樣好入味将料表裡的調料準備好我們要開火了鍋燒幹加入少量花生油白糖我們來炒糖色，小火炒到右側圖片的顔色炒糖的鍋裡加水1250ml，放入幹料表裡的所有幹料和生抽、花生油，開始炖鹵料。此時别蓋鍋蓋大約25分鐘，期間品嘗鍋底味道如果味道達到自己要的香味建議拿出幹料包（炖時間長了料包有中藥成分會發苦）加入鴨腸煮7分鐘左右，期間不要蓋鍋蓋！時間到關火，立馬蓋上鍋蓋焖起來腌制20分鐘就可以了撈出鴨腸後澆一點鍋裡的油拌勻，正版久久鴨的鴨腸就搞定了！我保證如果這味兒不正宗，我直播吃鐵鍋,

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