羊肉面怎麼做好吃?食材:羊肉750克、面條适量、蔥适量、姜1塊、胡蘿蔔1根、蚝油2勺、生抽2勺、老抽1勺、鹽适量、糖适量、料酒适量,今天小編就來說說關于羊肉面怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:羊肉750克、面條适量、蔥适量、姜1塊、胡蘿蔔1根、蚝油2勺、生抽2勺、老抽1勺、鹽适量、糖适量、料酒适量。
胡蘿蔔去皮切塊,蔥切段,姜切片。
羊肉塊,蔥,姜,清水加一起燒開,先把羊肉汆水。
煮開關火焖幾分鐘,溫水洗淨羊肉表面血沫。
熱鍋涼油,煸香蔥姜。
加入羊肉。
加上蚝油,生抽,老抽,料酒翻炒上色。
加熱水,鹽,白糖煮開,再小火炖至羊肉酥爛。
面條煮熟。
加上燒好的羊肉就可以。
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