湯做鹹了怎麼辦?做菜或者做湯時，如果做鹹了，我們可以加水、加菜、加雞蛋、加豆腐、加土豆、加糖、加面粉或大米、加西紅柿、加味精、加白醋，這樣可以把鹹味變淡煮湯時的意外失誤是日常烹饪中最常見的事情如果太鹹了怎麼辦？扔了它真可惜今天，讓我們來看看如何使烹饪或湯變淡，接下來我們就來聊聊關于湯做鹹了怎麼辦?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
做菜或者做湯時，如果做鹹了，我們可以加水、加菜、加雞蛋、加豆腐、加土豆、加糖、加面粉或大米、加西紅柿、加味精、加白醋，這樣可以把鹹味變淡。煮湯時的意外失誤是日常烹饪中最常見的事情。如果太鹹了怎麼辦？扔了它真可惜！今天，讓我們來看看如何使烹饪或湯變淡！
第一、加水。水可以稀釋鹽，加水可以使菜口味更輕，但是水太多會使烹饪味道更差。
第二、加入蔬菜。加入更多的蔬菜，繼續翻炒，蔬菜會稀釋一些鹽。
三、加入雞蛋。雞蛋吸收鹽，尤其是蛋黃。如果蔬菜或湯面裡鹽太多，就把雞蛋放在鍋裡，生的和煮的都可以。過一會兒，雞蛋會吸收蔬菜湯裡的鹽。這道菜不僅不鹹，而且添加了雞蛋營養素，更加全面。
四、添加豆腐。豆腐本身具有特殊的大豆鮮味，而且吸附能力很強。加入适量豆腐可以降低鹹味。
五、加入土豆。土豆也能吸收鹽，而且不會損害菜肴本身的味道。如果這道菜是鹹的，隻要加入一些土豆，一分鐘後就會見效。
六、加糖。糖會削弱舌頭對鹽的感覺，會溶解過多的鹽，使味道更加分層次。
七、加入面粉或大米。找一塊幹淨的紗布，裹上兩茶匙生粉或大米就可以了，放在“鹽湯”裡攪拌煮，鹽會被吸收進去，湯自然會變淡，這樣一鍋好湯就可以出鍋了。
八、添加西紅柿。添加一些西紅柿，可以降低鹹味。
九、加入味精。加入适量的味精會使味道變淡。
十、加入白醋。加入一些白醋，這會兒鹹味會大大降低。
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