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超大鍋幹飯韓國

美食更新时间:2024-08-16 06:11:07

超大鍋幹飯韓國（我心中的冬日限定）1

天氣漸涼保暖很重要來一份韓式辣牛肉火鍋吧冬季幹飯人必學菜！這個菜譜可供3-4人食

By 美食魔力轉圈圈

用料

牛肉卷（必備） 200-250克
辣白菜泡菜（選➕） 50-100克
海天韓式辣牛肉火鍋料（必備）一包
蔥花 50克
菌菇、豆腐、油面筋，腐竹（可選各種火鍋燙菜）按照個人喜歡
大白菜葉 400克
青蝦 150克
各種魚丸蝦丸 200克
香菜末按照個人口味

做法步驟

超大鍋幹飯韓國（我心中的冬日限定）2

1、油少許，蔥花爆香

超大鍋幹飯韓國（我心中的冬日限定）3

2、我用的是這種調料粉沒有的可以用韓國辣椒醬（紅色的那種）2大勺，就。

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3、國内倒入1-1、5升開水，放入調味包或者2大勺韓國辣醬，攪拌均勻。等湯再次開鍋。

超大鍋幹飯韓國（我心中的冬日限定）5

4、放入粉絲，丸子，豆皮，腐竹油面筋等比較耐炖的食材。炖約5分鐘，直到粉絲和腐竹9成軟。腐竹可以提前用80度水泡一個小時，減少烹饪時間。

超大鍋幹飯韓國（我心中的冬日限定）6

5、粉絲和腐竹煮軟後，加入白菜，辣白菜，金針菇，蟹腿菇等鮮蘑菇蓋上蓋子再炖5分鐘。

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6、直到魚丸膨脹，就說明炖好了。

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7、開鍋，加上牛肉片和大蝦。喜歡羊肉片的放羊肉片也可以。開鍋炖3-5分鐘，直到大蝦和牛肉片熟了就好。炖的期間可以翻動國内食材，保證大蝦和肉片受熱均勻。

超大鍋幹飯韓國（我心中的冬日限定）9

8、最後撒上香菜蔥花，或者九層塔碎。一鍋大米飯，一鍋炖“火鍋” 暖暖的冬日，幹（飯）起來！

小貼士

這道菜對食材不挑剔，沒技巧，絕對快手還好吃。還等什麼呢，一起做起來！喜歡的話歡迎關注我，即時收到更多簡單易學的菜譜更新，我們下次見！

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