我特别喜歡吃蒜苔,但是我總覺得小炒菜其實最重要的兩個特點就是第一,做起來簡單快捷,第二,吃起來下飯美味。但是蒜苔這種食材,不在簡單快捷的行列,于是我找來了蒜苗,簡直就是廚子屆的小聰明有沒有,開始我們今天的分享吧。
準備食材:蒜苗、雞蛋。
1、将準備好的蒜苗進行仔細的清洗,之後切成一個個的段狀,留以備用。
2、再将準備好的雞蛋打散在空碗中,進行均勻的攪拌。
3、起鍋燒油,将準備好的雞蛋液放在鍋中,進行簡單的翻炒。
4、再将之前切好的蒜苗也一同放在鍋中,進行簡單的翻炒。
5、加入适當量的鹽巴在其中,進行充分的調味。
6、大火翻炒,之後盛出來就好了。
好啦,這道菜我就炒好了,大家給自己備一碗米飯,開始大口吃飯吧!咱們下期見!
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