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秋葵周末做的才好吃

美食更新时间:2024-07-26 10:28:05

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秋天，正是秋葵收獲的季節，價格便宜、口感脆嫩，因為營養價值極高而被譽為“綠色人參”，含有豐富的維生素和果膠，對身體有很好的保健作用，眼下正當吃。

秋葵周末做的才好吃（秋天秋葵正當季）1

今天，就給大家分享一個秋葵的新做法，不炒不煮不油炸，幾分鐘出鍋，鮮嫩入味、好吃不膩，給大魚大肉都不換。

秋葵周末做的才好吃（秋天秋葵正當季）2

1.首先，我們準備粉絲一把，用溫水浸泡10分鐘，泡軟備用。

秋葵周末做的才好吃（秋天秋葵正當季）3

2.準備一把新鮮的秋葵，用淡鹽水洗幹淨，把蒂去除，從中間破成兩半。

秋葵周末做的才好吃（秋天秋葵正當季）4

3.另外留出來兩根秋葵、切成圈，再切一點紅椒圈，放在一起搭配顔色。

秋葵周末做的才好吃（秋天秋葵正當季）5

4.然後把切好的秋葵整齊的擺放在盤子一邊，剩餘的擺放在盤底。

秋葵周末做的才好吃（秋天秋葵正當季）6

泡軟的粉絲取出來均勻擺放在秋葵上面，然後依次擺上秋葵圈和紅椒圈點綴一下、準備蒸制。

秋葵周末做的才好吃（秋天秋葵正當季）7

5.鍋内燒水，放上篦子，水燒開以後把秋葵放入鍋中蒸10分鐘就可以了。

秋葵周末做的才好吃（秋天秋葵正當季）8

6.趁着蒸秋葵的時間，我們調下料汁：大蒜拍扁、切成末放入盆中：加入蒸魚豉油20克，生抽10克，食鹽2克，雞精1克，白糖少許提鮮，再放入少許溫水攪拌化開調料，最後切一點姜末放在一起，攪勻就可以了。

秋葵周末做的才好吃（秋天秋葵正當季）9

7.這個時候秋葵也蒸好了，我們把它取出來，均勻澆上料汁，等待激油。

秋葵周末做的才好吃（秋天秋葵正當季）10

8.鍋内燒油，加入蚝油5克增鮮，攪拌化開蚝油，油溫升至7成熱時起鍋，把熱油澆在料汁上面激出香味即可。

秋葵周末做的才好吃（秋天秋葵正當季）11

好了，這道鮮香可口的粉絲蒸秋葵就做好了，喜歡的朋友趕緊試試吧。

秋葵周末做的才好吃（秋天秋葵正當季）12

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