美味炸雞腿的做法大全-tft每日頭條

美味炸雞腿的做法大全

美食更新时间:2025-01-13 15:51:33

Hello大家好，我是廚師老趙，今天給大家介紹一下美式炸雞腿，很多人在麥當勞肯德基都吃過炸雞腿兒，那麼今天我就教大家的制作流程。簡單易學，不妨有時間可以在家自己來做一做。

用料

雞腿1500克

胡椒粉20克

料酒50克

鹽适量

白糖50克

蚝油20克

雞蛋兩個

生粉500克

步驟1

美味炸雞腿的做法大全（美式炸雞腿的做法）1

美味炸雞腿的做法大全（美式炸雞腿的做法）2

首先我們把洗幹淨的雞腿兒放适當的鹽放入料酒胡椒粉，抓拌均勻。腌制一個小時備用。

步驟2

美味炸雞腿的做法大全（美式炸雞腿的做法）3

放入兩勺蚝油适量的白糖增鮮，攪拌均勻備用。

步驟3

美味炸雞腿的做法大全（美式炸雞腿的做法）4

美味炸雞腿的做法大全（美式炸雞腿的做法）5

把雞蛋打入雞腿之中，攪拌均勻，充分地讓雞蛋液粘附在雞腿上。接起來倒入澱粉把澱粉充分的包裹在雞腿之上。

步驟4

美味炸雞腿的做法大全（美式炸雞腿的做法）6

起鍋燒油，下入寬油，待油溫升至6成熱。

步驟5

美味炸雞腿的做法大全（美式炸雞腿的做法）7

慢慢地順鍋邊下入雞腿，小火慢炸，炸制表面金黃，撈出控油。

步驟6

美味炸雞腿的做法大全（美式炸雞腿的做法）8

待油溫再次升高，複炸一邊斷生撈出外焦裡嫩。

步驟7

美味炸雞腿的做法大全（美式炸雞腿的做法）9

把炸好的雞腿放置盤中冷卻。好吃又美味的美式炸雞腿做好了，歡迎你品嘗點贊轉發，評論關注。

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