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涼拌蒜薹做法大全

美食 更新时间:2025-01-26 23:35:33

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涼拌蒜薹做法大全

蒜薹掐好,蒜瓣準備妥當待用~ 燒沸清水,再入蒜薹~ 嫩蒜薹一般焯水一分鐘足已,如果怕不熟,可以把白色部分和青色部分的蒜薹分開依次入鍋~ 過冷河,浸入冷水或冰水散熱,可以保持蒜薹的脆口嫩綠~ 手撕蒜薹,太長的蒜薹可掐短~ 熱鍋,用少許油爆香蒜瓣碎,辣椒,芝麻~ 添加鹽(稍多,把蒜薹的份量算上。)2調羹的生抽,半調羹細砂糖,調味~ 拌勻調味料入蒜薹~ 清清爽爽涼拌蒜薹~ 中國菜,鍋具,炒鍋,下酒菜,香,清淡,炒,煮,一家三口,晚餐,

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