冬季氣候幹燥少雨，我們要多喝水來補充我們身體所需要的水分，以避免生病。我們經常喝綠茶、烏龍茶、花茶和菊花茶是我們絕大多數人的必然選擇。茶不僅可以補充水分，茶中還有我們人體所需要多種維生素和氨基酸，喝茶對于清油解膩，增強神經興奮以及消食利尿也具有一定的作用。近些年很多人經常用玫瑰花、水果、山楂等藥食同源的食品泡水代茶飲。取得了很好的保健效果。今天我們向朋友們介紹兩種由中小微企中藥材種植/加工與銷售聯盟的專家指導推薦的兩種優質的藥食同源的代茶飲品—玫瑰花茶和胎菊茶。

貴州興仁草喜堂優質的玫瑰花

選擇玫瑰花時仔細觀察有無花片、梗子和碎末等。優質花茶較重，而且不應有梗子、碎末等東西；劣質花茶重量較輕，允許有少量的雜質。茶湯泡開後要看茶湯的顔色是否通紅，如果通紅就是加了色素，玫瑰花茶湯顔色都會跟一般的綠茶湯色差不多，稍微深一些，偏土黃或淡紅。

特殊禁忌：玫瑰花茶具有收斂的作用，便秘者不适合飲用。玫瑰花活血散淤的作用比較強，月經量過多的人在經期不宜飲用。胃寒、腹瀉、常感覺到疲倦、身體虛弱者不宜服用。

胎菊又稱甘菊，亦名小胎皇、小白菊，古時曾作貢品。胎菊，性微寒；味辛甘苦，能疏散風熱、平肝明目、清熱解毒。用胎菊泡的菊花茶，味純正，濃冽，色澤金黃，含有花蜜的清香，而且泡久了也不會散開。胎菊是杭白菊中最上品的一種。是在杭白菊花朵未完全張開的時候摘收下來的為胎菊，經幹燥加工制成。特級花選用的是頭采花蕾初開的嫩芽，精心的蒸制，烘焙而成．具有獨特的味道．以它的稀少而頗為珍貴。

胎菊的藥理特性菊花的主要的成分是揮發油、黃酮類、 氨基酸以及其他微量元素等，常常被用作重要用于治療某些患者的疾病，其主要的作用包括疏風清熱和平肝明目。

正宗的胎菊，純正泛米黃色，一眼便知是純天然烘制，絕無采用硫磺等有害物質進行烘制。且胎菊花朵大小整齊，沒有碎花，沒有小蟲子，幹淨衛生，符合安全衛生的食用标準。市面上其他胎菊，花朵大小不一，粗糙雜亂，且顔色較淺，接近白色，這種情況有可能是用硫磺熏制的，購買的時候要注意鑒别下，以免飲用後影響您和家人的健康。

浙江臨海永豐捷恒種植場的胎菊

優質的胎菊，泡開後，花朵舒展開來，好像活了一樣，非常有活力，有生氣，讓您的味蕾與視覺都得到非凡的品質享受。茶湯通透清澈，顔色自然透亮，無雜質，幹淨清新。讓您未品茶，卻因色美色透而賞心悅目，味覺動心不已。

食用禁忌：體虛、脾虛、胃寒病者，容易腹瀉者慎用；過敏體質者少用；胎菊性寒，孕婦慎用。

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