怎樣用炒鍋做手抓羊肉飯-tft每日頭條

怎樣用炒鍋做手抓羊肉飯

美食更新时间:2024-07-21 06:23:34

今天懶哥跟您介紹一道懶人版的羊肉手抓飯，香濃的羊肉，勁道的米飯，配上濃郁的孜然，非常的好吃，喜歡的朋友快試試吧!

用料：

羊肉，葡萄幹，香米，洋蔥，孜然，生姜，生抽，料酒，鹽，水，油。

怎樣用炒鍋做手抓羊肉飯（教你在家做懶人羊肉手抓飯）1

做法：

用清水清洗一下香米，然後倒入适量的清水浸泡起來，浸泡15分鐘到半小時。

怎樣用炒鍋做手抓羊肉飯（教你在家做懶人羊肉手抓飯）2

将羊肉清洗幹淨，削去筋膜，切成小丁備用。

怎樣用炒鍋做手抓羊肉飯（教你在家做懶人羊肉手抓飯）3

洋蔥去外皮，洗淨，切成絲兒狀。

怎樣用炒鍋做手抓羊肉飯（教你在家做懶人羊肉手抓飯）4

鍋内倒油，下姜末爆香，倒入羊肉丁翻炒均勻。

怎樣用炒鍋做手抓羊肉飯（教你在家做懶人羊肉手抓飯）5

倒入一點料酒去腥，炒至羊肉丁變色，加入洋蔥、孜然、白胡椒粉、生抽、鹽調味。

怎樣用炒鍋做手抓羊肉飯（教你在家做懶人羊肉手抓飯）6

怎樣用炒鍋做手抓羊肉飯（教你在家做懶人羊肉手抓飯）7

怎樣用炒鍋做手抓羊肉飯（教你在家做懶人羊肉手抓飯）8

倒入泡好的香米翻炒均勻。

怎樣用炒鍋做手抓羊肉飯（教你在家做懶人羊肉手抓飯）9

怎樣用炒鍋做手抓羊肉飯（教你在家做懶人羊肉手抓飯）10

倒入适量的清水，水漫過大米即可。

怎樣用炒鍋做手抓羊肉飯（教你在家做懶人羊肉手抓飯）11

蓋上鍋蓋大火燒開，轉小火慢焖，等到鍋内水不多時撒上葡萄幹，蓋上鍋蓋繼續焖。

怎樣用炒鍋做手抓羊肉飯（教你在家做懶人羊肉手抓飯）12

焖到鍋内沒有水後，大米也熟透即可關火。不要着急揭蓋，繼續再焖10分鐘。

怎樣用炒鍋做手抓羊肉飯（教你在家做懶人羊肉手抓飯）13

時間到後，開蓋，把米飯和葡萄幹炒勻，這道簡易的羊肉焖飯就做好了，粒粒分明。這樣做出來的米飯，連菜都不用炒了。

怎樣用炒鍋做手抓羊肉飯（教你在家做懶人羊肉手抓飯）14

怎樣用炒鍋做手抓羊肉飯（教你在家做懶人羊肉手抓飯）15

小貼士：

其實放入胡蘿蔔會更好，您做的時候可以切一點胡蘿蔔絲。

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