前段時間的中秋節，一大家人浩浩蕩蕩的去了大姨家。姥姥雖然不在多年了，但是媽媽姐妹幾個還是感情依舊。奈何離得遠，平日裡大家各忙各的，也隻有在過節的時候，能聚在一起。

每每這個時候，都會提起姥姥。姥姥走的早，沒享到什麼福，這一輩子都為了兒女操勞。那個年代的貧窮，也沒抵擋住勤快又充滿智慧的姥姥，她總會變着花樣的給我們做好吃的。兒時的記憶總是那麼美好……

短暫的相聚，随着假期的結束，我們也該啟程了。正趕上金秋時節，大姨家的院子裡扣了大棚，各種各樣的蔬菜不在話下。所以，接下來就是一頓搜刮，哈哈哈~就連牆腳柴火垛上的大南瓜也沒能幸免！

其實，大姨很樂意讓我們多拿一些回去，恨不得我們開的是貨車。用她的話說，自家園子裡都是沒打藥的（純綠色天然），你們那買都買不到！

回家之後，瑤瑤就嚷着要吃南瓜。于是洗淨切塊蒸熟，沒等晾涼，瑤瑤就迫不及待的拿起來吃！也不怕燙嘴！邊吃邊誇甜！

剩餘的南瓜搗成南瓜泥，索性就做了雙色蝴蝶饅頭。

紋理分明的蝴蝶饅頭，松軟可口，孩子吃了贊不絕口。

南瓜含有豐富的維生素、糖類、膳食纖維、葉黃素及鈣鎂磷鉀等微量元素，還含有人體必需的8種氨基酸，為寶寶生長發育提供豐富的營養。可以經常做給孩子吃！

白鲨小麥粉250克、南瓜泥110克、酵母3克、溫水（融化酵母）40克

白鲨小麥粉250克、酵母3克、溫水（融化酵母）80克、溫水50克（适量添加調整面團軟硬）、細砂糖10克

1.南瓜洗淨切塊蒸熟。用料理機打成南瓜泥備用。

2.準備好所需材料。

3.先制作南瓜面團。

4.将40克溫水中加入酵母，攪拌均勻備用。

5.面粉中加入南瓜泥、酵母液。

6.攪拌成絮狀，揉成光滑面團放入盆中，蓋保鮮膜室溫發酵。

7.制作白色面團。稱量好白色面團所需的材料。

8.将80克溫水中加入酵母，攪拌均勻備用。

9.面粉中加入砂糖、酵母液。

10.适量加入溫水，攪拌成絮狀，揉成光滑面團放入盆中，蓋保鮮膜室溫發酵。

11.室溫發酵至面團兩倍大。

12.取出面團。揉圓排氣。

13.将南瓜面團擀成長方形。

14.将白色面團擀成跟南瓜面團一樣大的長方形。

15.兩種顔色的面落在一起。從一側卷起。

16.用刀均勻分割面劑。

17.取兩個面劑，切面朝上平放在一起。

18.用筷子夾住面團中間，捏緊定型。

19.再将4個角捏出尖角。

20.做好的饅頭造型放入萬慕多功能升降火鍋中，醒發15分鐘。

21.天氣漸冷，最适合吃火鍋了。升降火鍋一鍵升降，再也不用擔心夾不到肥牛、肉丸了。按一下上升，整個火鍋的食材都呈現在你面前，任你随便吃。

22.冷水上蒸鍋，蒸18分鐘。

23.蒸好之後焖5分鐘再開鍋取出饅頭。

24. 好吃的蝴蝶饅頭就做好了。孩子特别愛吃，怎麼都吃不夠！

25.好吃又好看。

蝶戀花

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