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怎樣做出份辣子雞又嫩又好吃

美食更新时间:2024-07-07 17:20:01

怎樣做出份辣子雞又嫩又好吃（迷倒全家的在家做辣子雞）1

#一個不喜歡吃外賣的單身上班族# 平常一個人不喜歡吃外賣，所以經常會做一點簡單的低脂快餐，滿足自己的味蕾

By 平凡的rose玎

用料

大雞腿一個
幹辣椒一大把
炸粉适量
花椒一小把
辣椒面适量
料酒 1勺
十三香 1勺
鹽少許
雞蛋 1個
胡椒粉 1勺
蚝油 1勺

做法步驟

怎樣做出份辣子雞又嫩又好吃（迷倒全家的在家做辣子雞）2

1、雞腿切丁，加胡椒粉十三香，少許鹽，打一個雞蛋，

怎樣做出份辣子雞又嫩又好吃（迷倒全家的在家做辣子雞）3

2、加少許辣椒粉，抓拌均勻腌20分鐘，加炸粉攪拌均勻

怎樣做出份辣子雞又嫩又好吃（迷倒全家的在家做辣子雞）4

3、幹辣椒剪一下，也可以不減

怎樣做出份辣子雞又嫩又好吃（迷倒全家的在家做辣子雞）5

4、鍋中油溫5成熱，下雞丁炸至肉丁飄起

怎樣做出份辣子雞又嫩又好吃（迷倒全家的在家做辣子雞）6

5、撈起後，大火複炸

怎樣做出份辣子雞又嫩又好吃（迷倒全家的在家做辣子雞）7

6、鍋中留底油，加辣椒翻炒，下雞丁，加少許白糖

怎樣做出份辣子雞又嫩又好吃（迷倒全家的在家做辣子雞）8

7、翻炒均勻，撒芝麻熟花生米

怎樣做出份辣子雞又嫩又好吃（迷倒全家的在家做辣子雞）9

8、出鍋，我的辣椒糊了，火大了，所以需要快速翻炒

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