涼拌娃娃菜老東北美食-tft每日頭條

涼拌娃娃菜老東北美食

美食更新时间:2025-01-11 18:51:35

涼拌娃娃菜老東北美食（元宵節美食大賞）1

娃娃菜涼拌着吃，沒想到這麼好吃，節假日大魚大肉是少不了的，那清爽解膩的涼拌菜也一樣不可少。

By Z鄭拾貳

用料

娃娃菜 2顆
小米椒 3個
鹽 2小勺
香醋 2勺
生抽 2勺
香菜 2根
大蒜 2瓣

做法步驟

涼拌娃娃菜老東北美食（元宵節美食大賞）2

1、娃娃菜洗幹淨切條

涼拌娃娃菜老東北美食（元宵節美食大賞）3

2、加入兩勺鹽抓拌均勻

涼拌娃娃菜老東北美食（元宵節美食大賞）4

3、把腌制出來多餘的水倒了

涼拌娃娃菜老東北美食（元宵節美食大賞）5

4、一次放入小米椒，蒜末，兩勺生抽，兩勺醋，香菜

涼拌娃娃菜老東北美食（元宵節美食大賞）6

5、抓拌均勻

涼拌娃娃菜老東北美食（元宵節美食大賞）7

6、裝入盤中，低脂低卡的涼拌娃娃菜就做好了

娃娃菜的營養功效

1.增強抵抗力：娃娃菜為身體增強抵抗力，既有預防感冒及消除疲勞的功效。

2.解渴利尿：娃娃菜熱量也較低，含有β-胡蘿蔔素、鐵、鎂，能提升鈣質吸收所需的成分，另外娃娃菜中的鉀能将鹽分排出體外有利尿作用。

3.通利腸胃：過炖煮後的娃娃菜有助于消化，因此最适合腸胃不佳和或病患者食用。

4.促進消化：娃娃菜能促進腸壁蠕動、幫助消化，防止大便幹燥，保持大便通暢的功效，也能預防矽肺（由于長期呼吸道吸入矽石粉塵，而引起肺廣泛纖維化的一種疾病，以呼吸短促為主要症狀)乳腺癌、腸癌等疾病。

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