胡蘿蔔餡三鮮包-tft每日頭條

胡蘿蔔餡三鮮包

健康更新时间:2024-07-22 14:18:15

胡蘿蔔餡三鮮包（胡蘿蔔牛肉包舌尖上的養生美食）1

包子是非常快手的早餐選擇，餡料是包子的靈魂，在肉類中加入蔬菜，既可以增加每餐攝入的食材種類，又能讓攝入營養更全面。牛肉富含蛋白質，氨基酸種類與人體一緻，能很好的被消化吸收；牛肉中含有大量的鐵元素，可補鐵補血，預防貧血。牛肉還含有煙酸、維生素B1、核黃素，是高營養密度的食材。除了常吃的豬肉餡外，牛肉包子是北方家庭的選擇之一，牛肉搭配胡蘿蔔算是經典。早餐搭配思路：包子冷凍保存，早上蒸制時可以搭配蒸雞蛋一起完成，節約時間減少操作過程，非常适合工作日。胡蘿蔔牛肉包蒸蛋，再配上牛奶、少量水果就是營養滿滿的一餐啦！

By 羊大蘇

用料

牛肉餡 250克
胡蘿蔔 1根
橄榄油 10克
洋蔥 1/4個
生姜 1小塊
黃豆醬 1瓷勺
蚝油 10勺
五香粉 1克
醬油 10克
香油 5克
面團
中筋粉 300g
水 150克
酵母 3克
橄榄油 8克
糖 5克
鹽 1克

做法步驟

胡蘿蔔餡三鮮包（胡蘿蔔牛肉包舌尖上的養生美食）2

1、1.胡蘿蔔擦絲，洋蔥、生姜切碎。

胡蘿蔔餡三鮮包（胡蘿蔔牛肉包舌尖上的養生美食）3

2、2.不粘鍋預熱，放油炒胡蘿蔔絲，炒到變軟開始出汁油變成橘黃色就可以了。

胡蘿蔔餡三鮮包（胡蘿蔔牛肉包舌尖上的養生美食）4

3、3.豬肉餡炒到出水，加入一勺黃豆醬，炒到變色。

胡蘿蔔餡三鮮包（胡蘿蔔牛肉包舌尖上的養生美食）5

4、4.揉面團，本配方面團很好操作，可以看完完面的機子底部。

胡蘿蔔餡三鮮包（胡蘿蔔牛肉包舌尖上的養生美食）6

5、5.拌餡，一半生肉一半熟肉可以讓餡更好的成團包制，又會有炒過肉的清香。

胡蘿蔔餡三鮮包（胡蘿蔔牛肉包舌尖上的養生美食）7

6、6.這個面團沒有一發，松弛完直接包會節約時間些。面團切成2份，每份分成8個，共16個，可以根據自家蒸鍋來調整，大包子小包子随意哈！

胡蘿蔔餡三鮮包（胡蘿蔔牛肉包舌尖上的養生美食）8

7、7.發酵，想要紋路清晰些就不要發太久，10-15分鐘就可以。

胡蘿蔔餡三鮮包（胡蘿蔔牛肉包舌尖上的養生美食）9

8、8.蒸20-25分鐘就可以啦！

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