菜籽油橄榄油不飽和脂肪酸含量-tft每日頭條

菜籽油橄榄油不飽和脂肪酸含量

健康更新时间:2024-07-21 21:20:56

前一段時間大家開始關注用油健康，由此我們開始了解到飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的區别，粗略地分出一個好壞，一般認為植物油中，橄榄油和茶油中不飽和脂肪酸含量高，棕榈油飽和脂肪酸含量高。

菜籽油橄榄油不飽和脂肪酸含量（橄榄油菜籽油玉米油哪種才是健康的選擇）1

因此很多人批判使用棕榈油炸的方便面是對健康危害很大的，那麼橄榄油真的比棕榈油更健康嗎？

事實上，橄榄油中的确含有較多單不飽和脂肪酸，但對于人體健康來講，無論是飽和脂肪還是不飽和脂肪，都是一把雙刃劍，它們既是我們人體不可或缺的主要營養素，同時，也可能導緻人體健康問題。

菜籽油橄榄油不飽和脂肪酸含量（橄榄油菜籽油玉米油哪種才是健康的選擇）2

任何一種脂肪對健康是否有益關鍵是攝入量是否适當、脂肪酸攝入比例是否合理，過多攝入飽和脂肪會造成健康問題，同樣，過多攝入不飽和脂肪造成的健康問題可能會更多。

現代醫學研究表明，不飽和脂肪酸過多攝入，同樣會造成許多種類的慢性疾病，因此，籠統地說某種脂肪不健康或某種脂肪健康都是錯誤的。

菜籽油橄榄油不飽和脂肪酸含量（橄榄油菜籽油玉米油哪種才是健康的選擇）3

不同種類的烹調油有着自己各具特色的脂肪酸組成。像玉米油中就含有較多的亞油酸，而橄榄油則含有較多的單不飽和脂肪酸。國人飲食豐富多樣，可以根據不同油脂的特點去選擇用什麼油。

橄榄油價格比較高，特級初榨橄榄油含有的風味物質和抗氧化物質也多一些，更适合于涼拌或者一般的蒸煮烹饪，可以保留更多營養物質。而精煉橄榄油也可以用在較高溫度的烹饪上，比如炒菜。

菜籽油橄榄油不飽和脂肪酸含量（橄榄油菜籽油玉米油哪種才是健康的選擇）4

一般飽和脂肪酸含量稍高一些的花生油、菜籽油用于炒菜更合适。

而飽和脂肪酸含量更高的椰子油、棕榈油是更适合于煎炸的。不飽和脂肪酸因為它的飽和度，所以擁有更穩定的性質，在高溫度的煎炸下，産生的反式脂肪酸這樣的有害物質稍少一些，營養物質也都會散失。

所以方便面沒必要追求它用什麼油炸，本身油炸食品有害成分要更多一些，用什麼油也不會改變本質。

菜籽油橄榄油不飽和脂肪酸含量（橄榄油菜籽油玉米油哪種才是健康的選擇）5

如果我們想要吃油吃得更健康，最好的選擇是每種油用合适的方法烹饪，而且隔段時間就換種植物油吃，汲取各種油的優點。

不過不管吃什麼油，最有益健康的前提還是适量。2011年修訂版《中國居民膳食指南》建議，中國居民每人每日烹調油用量最好不要超過25g，相當于白瓷湯勺大約兩三勺油。

各位朋友，你炒菜習慣用哪種油呢？不妨在下方評論區留言，分享你的生活故事。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

健康減肥米糖能吃嗎
爽口的冰淇淋，甜蜜的飲料，美味的糖果……說到這些食物，每個人估計都會流口水。但是，最近幾年，随着大家對健康的關注，我們都知道，這些食物糖多，吃了容易長胖，對健康非常不利，但甜味總是讓人難以拒絕，很多人隻能哭着吃下去。不過，甜味劑也許可以幫你... 2022-11-14
健康半夜經常舌頭潰瘍一陣的疼痛
舌頭痛，每個人都經曆過。平時最常見的莫過于上火着急時，舌頭長潰瘍，常引起疼痛。但是有一種舌頭，卻有可能是緻命的危險信号，一定要注意！有一位李先生，剛滿60周歲，退休沒有多長時間，既往有點高血壓，也從來沒有當作一回事。最近一段時，不明原因的出... 2023-01-01
健康喝茶就能減肥嗎
在日常茶葉銷售和做茶事活動時，經常遇到茶客問我，喝茶到底能不能減肥？如果能的話，喝哪種茶可以減肥？對于飲茶減肥一事，我國古代就有記載，如“去膩減肥，輕身換骨”“解濃油”“久食令人廋”等等。茶葉具有減肥功效，是與其所含的多種有效成分有關，即茶... 2022-11-21
健康冬季減肥吃什麼最有效
冬季減肥吃什麼最有效?雞蛋冬天改變飲食結構的第一點就是适當多吃一些蛋白質因為蛋白質所含能量的30%會變成熱量從體表發散出來，這個數字比碳水化合物高出6倍而雞蛋恰恰是最平價的蛋白質來源，每一個雞蛋就含有超過7g的蛋白質，我來為大家講解一下關于... 2022-06-30
健康老人身患絕症的書籍
楚蘇陽笑了笑：“這是前天晚上來找我麻煩的人的賠償。”“啊？”蘇麗從沒有想過拿這樣的人的錢，頓時緊張了起來，“蘇陽，這……，我們還是别要了！”楚蘇陽笑着安慰蘇麗：“姐，這些錢是我拿來的，你就安心的拿着吧，你現在不是正發愁工作不好找的嗎？拿着這... 2022-11-10
健康石榴幾月成熟可以吃
石榴幾月成熟可以吃?9-10月比較好石榴一般是5-7月開花，9-10月成熟上市，部分石榴早的話8月就可以吃了，成熟的石榴大型而多室、多子，每室内有多顆石榴籽，一端較大，有時由多數種子粘連成塊狀，石榴籽汁多飽滿，口味甜中帶酸，其外種皮幹縮于種... 2022-06-02
健康翡翠路路通的功效與作用
翡翠路路通的功效與作用?路路通可能很少知道它的功效和作用，翡翠路路通功效和作用可能大多數人會知道翡翠是集天地之精華孕育而生，有靈性，俗話說：“人養玉三年，玉養人一生”，就是最好诠釋翡翠功效的了，翡翠路路通挂件寓意一路通暢，一生平安，無論做什... 2022-06-09
健康怎麼跑步減肥更快
怎麼跑步減肥更快?慢速的長跑是減肥的最好方法一周跑四天或五天，每次20至30分鐘就可以了，最好就是隔一天跑一次，或是跑兩天休息一天每天跑對人也不好，我來為大家科普一下關于怎麼跑步減肥更快?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!怎麼跑步減肥... 2022-06-17
健康山藥是澱粉類食物嗎
山藥是澱粉類食物嗎?山藥屬于澱粉類植物山藥的營養價值很高與其是澱粉類食物密不可分,正由于其是澱粉類植物,因此包含有許多對人體有益的維生素,這些維生素就在人們服用後發揮作用多食用山藥還可以強身健體,我們可以每天都吃一點山藥,長期積累下來,我們... 2022-06-30
健康怎麼判斷是淋巴結還是結節
每年全球有超過73.5萬人被确診淋巴瘤，還是發病率增長速度最快的惡性腫瘤之一。雖然最常診斷人群的年齡在65-74歲，但淋巴瘤卻是兒童、青少年和年輕人中最常見的惡性腫瘤之一，占0-14歲兒童惡性腫瘤的10%、15-19歲青少年惡性腫瘤的20%... 2022-12-28
健康紅薯減肥最快的方法
紅薯減肥最快的方法?不吃太多：紅薯含有高纖維，但是有一點不好，就是吃完以後會在身體裡産生氣體，隻吃一點就感覺吃飽了，這也許是它能減肥的緣故吧，而且胃不好的人也要注意，吃完紅薯可能會感到心裡不舒服，我來為大家科普一下關于紅薯減肥最快的方法?下... 2022-06-07
健康陝西國際商貿學院分哪幾個院系
近年來，陝西國際商貿學院圍繞立德樹人根本任務，堅持“以本為本”，落實“四個回歸”，進一步強化專業内涵建設，取得豐碩成果。截止目前，學校建有國家級一流本科專業建設點1個，省級一流本科專業建設點6個。省級一流本科專業建設點：制藥工程制藥工程專業... 2023-01-19
健康巧克力哪種比較健康
巧克力哪種比較健康?巧克力健康的支持證據之一是巧克力會降低心髒病的風險，流行病學資料表明，吃一定比例的巧克力會降低患心髒病的風險，我來為大家科普一下關于巧克力哪種比較健康?以下内容希望對你有幫助!巧克力哪種比較健康巧克力健康的支持證據之一是... 2022-10-17
健康嬰兒感冒鼻塞鼻涕裡有血絲
寶寶鼻涕裡面有血絲多是由于上火導緻的，建議積極的進行對症治療。建議期間可以适當的給寶寶口服清火寶進行治療看看，期間注意多補充水分，同時注意保持鼻腔清潔衛生。孩子屬于上呼吸道感染，以急性鼻炎的可能較大，多半數中醫肺熱範疇。建議你及時帶孩子去醫... 2022-11-16
健康幾種常見魚類食物的養生功效
幾種常見魚類食物的養生功效?肝炎患者适合吃鮮帶魚帶魚的烹調方法很多，以清蒸、紅燒、油煎、糖醋最受歡迎但要注意的是，一次不宜多食，特别是患有濕疹、荨麻疹等過敏性皮膚病者要慎食，接下來我們就來聊聊關于幾種常見魚類食物的養生功效?以下内容大家不妨... 2022-06-05
健康蠶豆病長大了會好些嗎
蠶豆病長大了會好些嗎?南方沿海地區有一種民間俗稱為蠶豆病的疾病，常見于食用了蠶豆後5-24小時内開始出現，包括頭痛、惡心、背痛、寒戰和發熱，随後尿色常變為茶棕色，以及出現皮膚或眼白的泛黃，接下來我們就來聊聊關于蠶豆病長大了會好些嗎?以下内容... 2022-11-17
健康減肥零脂肪零食可以吃嗎
近日，“黃曉明瘦二十斤”上了熱搜，全網都在詢問減肥秘訣，于是他在抖音和微博上都曬出了自己的減肥秘訣——一日三餐菜單。“早餐，新鮮的空氣，午餐純淨的水，晚餐是柔和的月光。”圖片來源于網絡，如有侵權，請聯系删除雖然這很可能是黃曉明團隊拍攝抖音的... 2022-11-10
健康布福娜吃了有什麼好處
布福娜吃了有什麼好處?清肝明目，布福娜全株都可以入藥，果實的藥效最大布福娜的果實，具有理氣止痛和清肝明目的重要功效，經常食用可以治療身體中多種疼痛，同時對于氣血不和出現的多種身體不适也有很好的調理功效，現在小編就來說說關于布福娜吃了有什麼好... 2022-07-02
健康孩子神經性尿頻伴有深呼吸
孩子神經性尿頻伴有深呼吸?小明是個3歲半的男孩，剛上幼兒園不久最近媽媽發現他總喊要“尿尿”，一天能尿20多次，而每次尿又沒幾滴，而晚上一覺能睡到天亮，也不尿床媽媽一開始以為他是故意的就訓斥幾句，可是總不見好就帶孩子來醫院就診，今天小編就來說... 2022-10-18
健康男性腎虛引起腰疼
腎虛一個最重要的症狀就是會讓人腰疼，但是這并不意味着，隻要是腰疼了就一定是腎虛到來了。腰疼是困擾很多男性的難題，特别影響人的生活質量，使得男性沒有辦法更好的投入到工作當中。男性想要解決腰疼問題，就要知道是什麼原因導緻的腰疼，這個先後順序要趁... 2022-12-30
健康普通便宜的鈣片和牌子鈣片的區别
普通便宜的鈣片和牌子鈣片的區别?你有沒有發現每次去藥店買鈣片，售貨員都會積極推薦各種不同品牌的鈣片？面對琳琅滿目的鈣劑，到底怎麼選呢？，今天小編就來聊一聊關于普通便宜的鈣片和牌子鈣片的區别?接下來我們就一起去研究一下吧!普通便宜的鈣片和牌子... 2022-11-12
健康長期喝熱茶對身體有影響嗎
有人認為，喝茶不該講究這個講究那個，應該随意一點，但“随意”的度在哪兒呢？我認為，再随意也應該知道有起碼的健康常識。1、飲茶溫度要科學常聽人說：“喝茶要趁熱”，那麼多熱才算科學的呢？曾經由10個國家的23位科學家組成的研究團隊，在醫學權威雜... 2022-12-28
健康甲狀腺腫大如何治療效果好
甲狀腺體積和形态增大到一定程度稱為甲狀腺腫大，正常甲狀腺的重量是20到25克，若甲狀腺重量超過35克，就是甲狀腺腫大。甲狀腺腫大患者需要及時進行治療。那麼，甲狀腺腫大怎麼治療？甲狀腺腫大患者會感覺到頸部不适，感覺頸部受到壓迫。甲狀腺腫大會導... 2022-12-07
健康風濕性心髒病可以吃葡萄幹嗎
民間流傳“每天一把葡萄幹，可以預防心髒病。”這是真的嗎？将葡萄幹中的營養成分盤點一下，就知道這種說法是不靠譜的。之所以有這個說法，是因為葡萄幹中含有白藜蘆醇，屬于多酚類化合物的一種。目前，在一些動物實驗中，我們确實證明了白藜蘆醇對心血管有益... 2022-12-05
健康陽明經證與陽明腑證的鑒别要點
本期掌握陽明病本證中的三個承氣湯證的異同點以及麻子仁丸的應用。同時注意使用攻下法的禁例。【桃花島陳藥師按】《傷寒論》中關于陽明病本證中的實證三個承氣湯的異同及相關内容的論述有（189）條、（194）條、（203）條、（204）條、（205）... 2022-11-28
健康黃帝内經五谷是哪五谷
黃帝内經五谷是哪五谷?小米養脾小米入脾、胃、腎經，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虛弱的人食用煮小米粥時，待到粥熟後稍稍冷卻沉澱，可以看到粥的最上層浮有一層細膩的粘稠物，這就是粥油，具有保護胃粘膜、補益脾胃的功效，最适合慢性胃炎胃潰瘍患者食... 2022-11-12
健康女人絕經多大年齡是正常的
50歲的張女士發現自己已經兩個月沒有月經産生，但是身邊的朋友月經都還是正常，她就害怕自己身體有疾病，就将情況告訴她女兒，然後張女士就在女兒的陪同下來到我的診室就診。在了解完張女士的情況後，我給她解釋道：“您們别擔心，這個時間絕經都是正常的，... 2022-11-01
健康為什麼鐘南山和張文宏都建議
著名呼吸病學專家、中國工程院院士鐘南山和複旦大學附屬華山醫院感染科主任張文宏都是大家非常熟悉的人，他們在抗疫中做了很多貢獻。在針對張文宏教授訪談中，其中一條“多喝牛奶”引起了重大人民的關注，尤其提到青少年兒童早餐要多喝牛奶和雞蛋。而鐘南山院... 2022-11-27
健康窦性心動過速是心髒病嗎怎樣治
中午有個朋友喝點酒應酬後回到家感覺心髒跳的特别快，自己都能聽到心髒在蹦蹦跳，自己數了數心率差不多快120次/分鐘了，這一查可把自己吓壞了，頓時感覺四肢無力，頭暈腦脹的，趕緊給我打電話問我咋整？是不是快不中了？我說你來醫院急查個心電圖看看，一... 2023-01-12
健康沙棘最佳吃法
小編查遍所有的中醫本草古籍，沒有找到關于沙棘的條目。唯《本草綱目》中醋林子的形容和功效與沙棘頗像。但醋林子是薔薇科石楠屬的植物，而沙棘是胡頹子科沙棘屬植物，連近親都不是。沙棘醋林子沙棘是藏醫和蒙醫常用的藥材，在藏醫經典《四部醫典》和《晶珠本... 2022-11-17

tft每日頭條

> 健康

> 菜籽油橄榄油不飽和脂肪酸含量

菜籽油橄榄油不飽和脂肪酸含量

相关健康资讯推荐

热门健康资讯推荐

网友关注