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三文魚的功效與作用

健康 更新时间:2024-07-26 06:12:43

三文魚的功效與作用?三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展,有增強腦功能、防治老年癡呆,輔助治療和預防帕金森症、腦中風、視力減退等作用,現在小編就來說說關于三文魚的功效與作用?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

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三文魚的功效與作用

三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展,有增強腦功能、防治老年癡呆,輔助治療和預防帕金森症、腦中風、視力減退等作用。

三文魚富含蛋白質,維生素A、B、E,鋅、硒、銅、錳等礦物質形式與免疫機能有關的酵素,營養價值非常高。三文魚還含有豐富的不飽和脂肪酸,可提高腦細胞的活性和提升高密度脂蛋白膽固醇,從而防治心血管疾病。三文魚中的維生素E與多元不飽和脂肪酸的比例高達 0.73,可見它的營養價值之高,營養分配之均衡。

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