荞麥粉的各種做法大全-tft每日頭條

荞麥粉的各種做法大全

美食更新时间:2025-01-08 17:46:05

家住北方，面食從小就吃，各種的餅，饅頭，包子，餃子，面條等等，可以說花樣百出，想吃就做，那是必備的廚藝。

荞麥粉的各種做法大全（暄軟好吃低脂不長胖）1

自從學會了這樣做，我就很少烙餅，這樣做出來特别的暄軟好吃。我在面粉中加了些它，也就是荞麥粉，荞麥粉我們也不陌生，在以前的歲月裡吃過的人比比皆是。生活條件好了，反而吃的人很少了，其實荞麥雖然屬于粗糧，但是它的營養價值卻很适合現代人的體質。現在我們的生活條件好了，精米白面，大魚大肉吃的過多，導緻身體出現了亞健康。荞麥含有豐富的礦物質，雖然含熱量高，但又不會引起發胖；而且荞麥中所含膳食纖維豐富，經常吃一些有助于保持大便通暢，排出毒素。所以在平時的飲食中适量的吃一些荞麥粉十分的有益。今天就和大家分享這款好吃暄軟又健康的面食做法，喜歡的就看看吧~

荞麥粉的各種做法大全（暄軟好吃低脂不長胖）2

所用材料：面粉300克，荞麥粉200克，酵母粉3克。

做法步驟：

荞麥粉的各種做法大全（暄軟好吃低脂不長胖）3

第一步：把酵母粉和水一起稀釋加入面粉和荞麥粉中，和成軟硬适中的面團，靜置發酵成蜂窩狀拿出揉勻。

荞麥粉的各種做法大全（暄軟好吃低脂不長胖）4

第二步：把揉好的面團揪成小劑子，大小可以随意。

荞麥粉的各種做法大全（暄軟好吃低脂不長胖）5

第三步：把面劑子用擀面杖擀成面皮，刷上一層植物油，再擀一個摞上，如此類推，大約七八個面皮摞起就可以了。

荞麥粉的各種做法大全（暄軟好吃低脂不長胖）6

第四步：最後擀一張大一些的面皮包住摞起來的面皮，底部捏緊。

荞麥粉的各種做法大全（暄軟好吃低脂不長胖）7

第五步：翻過來，餅坯子就做好了，稍微的醒一會。

荞麥粉的各種做法大全（暄軟好吃低脂不長胖）8

第六步：蒸鍋裡放入清水，籠屜底部抹油防粘，把做好的餅坯子放入，上面輕輕的拍的有點濕，撒上黑芝麻。

荞麥粉的各種做法大全（暄軟好吃低脂不長胖）9

第七步：蓋上蓋子大火蒸制30分鐘，熟透就可以出鍋了。

荞麥粉的各種做法大全（暄軟好吃低脂不長胖）10

第八步：拿出蒸好的荞麥餅，稍微晾涼一些。

荞麥粉的各種做法大全（暄軟好吃低脂不長胖）11

第九步：切塊趁熱開吃，暄軟有彈性，不管是早餐還是正餐，都特别的棒。荞麥能降低血脂和膽固醇、軟化血管，保護視力預防心腦血管出血等都有好吃，尤其中老年人更要多吃哦。

荞麥粉的各種做法大全（暄軟好吃低脂不長胖）12

峰兒話語：

1，荞麥粉可以買現成的，也可以買了荞麥自己用破壁機打成粉。

2，完全的荞麥粉做出來不會這麼暄軟，稍微加一些白面會讓這個餅更加的暄軟。

感謝閱讀我的美食文章，每天都會不斷更新，有省時早餐，中餐，各種面點，烘焙，果醬，冰糕，甜點等等，歡迎大家來訪。喜歡我的各種家常美食請點贊~分享~收藏~關注~我在這裡等你哦~~圖文原創雪峰兒，盜竊必究!!!

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