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土豆片這樣做比肉都好吃

美食 更新时间:2024-06-16 13:01:45

大家好,這裡是【劉一手美食】,關注老劉,每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、土豆片是一道菜品,可指炒土豆片等中餐家常菜,也可指西式炸土豆片。

土豆片這樣做比肉都好吃(這才是土豆片最好吃的做法)1

2、 今天老劉就來分享一下“幹煸土豆片”做法,喜歡的朋友可以先收藏,有空自己試一下。

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3、下面開始介紹所需要的食材:

土豆、芹菜、蒜苗、小米辣、蒜子

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4、先把蒜苗切去兩頭老根,然後再切小段,芹菜切末,小米辣去蒂切辣椒圈,蒜子壓扁斬成蒜末,然後把土豆削去外皮,然後土豆切薄片

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5、然後把土豆片腌制下,先放入一勺食鹽,再放入生抽,上手攪拌均勻,再放入一勺生粉,放入生粉等會炸好的土豆片更加香脆,靜置腌制半個小時備用

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6、這時瀝幹腌制土豆的水分,再把土豆片放入六成熱的油鍋中炸制酥脆撈出,不要炸的時間太長,十秒鐘左右就可以撈出來了

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7、鍋中留少許底油,放入前面切好的小料爆香,再放入一勺辣油豆豉炒香,再放入一點點鹽,再放入炸好的土豆片翻拌均勻,即可出鍋

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8、馬鈴薯是具有發展前景的高産作物之一,同時也是十大熱門營養健康食品之一

我是老劉,感謝大家對劉一手美食的支持,我們每天都有幾道家常菜供大家參考,喜歡做飯的朋友别忘記點點關注,老劉謝謝大家觀看

土豆片這樣做比肉都好吃(這才是土豆片最好吃的做法)8

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