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炸薯片怎麼做才好吃又脆

美食更新时间:2024-11-30 02:37:45

炸薯片怎麼做才好吃又脆（最好吃的炸薯片做法）1

小卷毛總是吵着要吃薯片，此薯非彼薯。通常薯片都是馬鈴薯制作的，我們家的薯片是紅薯做的，色澤金黃，口感酥脆。

By 你有本事放學别走【豆果美食官方認證達人】

用料

紅心紅薯一個
鹽一勺
番茄醬一包
油适量

做法步驟

炸薯片怎麼做才好吃又脆（最好吃的炸薯片做法）2

1、紅心薯一根去皮洗淨。

炸薯片怎麼做才好吃又脆（最好吃的炸薯片做法）3

2、削成薄片。

炸薯片怎麼做才好吃又脆（最好吃的炸薯片做法）4

3、鹽水漂半個小時。

炸薯片怎麼做才好吃又脆（最好吃的炸薯片做法）5

4、濾幹水份

炸薯片怎麼做才好吃又脆（最好吃的炸薯片做法）6

5、油溫6成熱下鍋炸。

炸薯片怎麼做才好吃又脆（最好吃的炸薯片做法）7

6、炸兩分鐘左右，色澤金黃撈出。

炸薯片怎麼做才好吃又脆（最好吃的炸薯片做法）8

7、完成啦！

炸薯片怎麼做才好吃又脆（最好吃的炸薯片做法）9

8、開吃。

小貼士

濾幹水份很重要，否則分分鐘鐘是要毀容的，我的技巧是用吹風機把水份吹幹。又快又好用的方法，一般人我都不說，哈哈。

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