延邊米腸的做法和配方-tft每日頭條

延邊米腸的做法和配方

美食更新时间:2024-10-01 12:07:44

米腸是朝鮮族人的特色美食，是用豬腸，糯米，豬血，蘇子葉等材料混合而成，對于朝鮮族人來說這可是不可多得的美食。米腸含有大量人體必需的鈉、鋅、鈣、磷、鉀等元素，還含有大量的蛋白質和适量的脂肪，營養價值很高。

延邊米腸的做法和配方（3招解鎖長相與口感不符的延邊米腸）1

不過，這米腸雖是美食之一，但有一部分人卻對它的在外形望而卻步，更有甚者，覺得它黑乎乎的很驚悚，其實，你們不知道的是，這米腸雖然有些其貌不揚，卻是不可多得的美味，而其做法更是多種多樣，無論是煎炸烹炒都很好吃，下面就一起來看看，用米腸做出的美食都有哪些吧。

原汁原味的米腸

首先，和大家分享的就是原汁原味的米腸，所謂的原汁原味，就是沒有經過進一步加工，保持原有味道的米腸，它由糯米與豬血混合，加入其他調料而成，口感軟糯又勁道，而它最原始的吃法就是蒸熟了蘸醬吃，借有醬油與蒜的辛辣來提升味道，一個簡單又粗暴的吃法。

延邊米腸的做法和配方（3招解鎖長相與口感不符的延邊米腸）2

辣味炒米腸

首先我們要準備，蔥，洋蔥，幹辣椒或小米辣，香菜等，然後鍋燒油，加入蔥末，小米辣爆香，随後放入洋蔥，生抽适量，在翻炒一會後，再放入米腸，白糖，辣椒面等調味即可，出鍋時，加點香菜也可以哦，當然不愛吃香菜的人也可以不放。辣炒米腸的口感還是很美味的

延邊米腸的做法和配方（3招解鎖長相與口感不符的延邊米腸）3

暖胃米腸湯飯

米腸湯飯的做法，比起前面兩道來說，有些麻煩，它所用到食材也比前兩道豐富，那做米腸湯要準備的食材都有哪些呢？首先，米腸自然是必不可少，其次就是骨頭湯（牛骨或豬骨熬制的湯頭，當然買現成的也行），然後就是要準備，些許蝦醬，韭菜，鹽，辣椒面，蒜泥，蔥花，蘇子粉。

至于做法，是将辣椒粉，蒜泥，醬油，胡椒粉等調料根據個人口味攪拌均勻，這麼做的原因，是為了最後放入湯中當調味料，其實米腸湯飯的味道就是來自這些調料，調好醬料之後，将湯頭燒開，加入米腸，等當湯的顔色有了變化，放入醬料，鹽，韭菜，蝦醬等，就可以食用了。喜歡喝清湯，就用骨頭湯加米腸的搭配，如果喜歡其他的口味，可以加相應的醬料，不管加什麼，隻要适合自己口味的，就是最好的。

延邊米腸的做法和配方（3招解鎖長相與口感不符的延邊米腸）4

總而言之，米腸有很多種不同的做法，做法也不複雜，大家可以嘗試一下哦，這麼美味的食物千萬不要被它的外表吓退！

延邊米腸的做法和配方（3招解鎖長相與口感不符的延邊米腸）5

延邊米腸的做法和配方（3招解鎖長相與口感不符的延邊米腸）6

如果發現有其他吃法，不妨留言告訴小編哦~

謝謝大家的觀看，我是李秀山食品，一家專門做朝鮮族特色美食的品牌，喜歡我請多多關注！

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