現在超市的商品真是五花八門，讓我們眼花缭亂，不知賣哪個好。就拿水來說，什麼天然礦泉水，純淨水，礦物質水，蘇打水，等。這些不用我說大家都知道一些。那蘇打水大家了解多少呢？近些年一些商家打着：健康理念：營銷産品也層出不窮，誇大産品的功能，和無蔗糖餅幹一樣讓消費者應接不暇，尤其是銷售人員在介紹時說蘇打水是弱堿性的，可以改善體質，減少疾病的風險。事實真的這樣嗎?今天咱們就聊一聊這神奇的蘇打水。

蘇打水主要成分是，碳酸氫鈉，産生或不産生二氧化碳的水溶液，分為有汽蘇打水和無汽蘇打水，有的甚至水中隻有二氧化碳沒有碳氫酸鈉，在我國蘇打水概念比較模糊，那在國外指一切充氣飲料。

目前常見的蘇打水分為天然蘇打水和人工蘇打水，不過隻有少數國家出産天然蘇打水，如法國，德國，俄羅斯，這也導緻它的售價比較高，一般十幾塊錢一瓶的天然蘇打水含有，硼，鋅，硒，鉻，鐵等礦物質，pH呈堿性，是食物以外補充微量元素的又一途徑。那市場還有一種蘇打水就是人工合成的，裡面除了碳酸氫鈉，還要往裡加入二氧化碳，或者人工甜味劑。這類的蘇打水價格比較低，一般幾塊錢就能買到一瓶。這種添加了甜味劑，糖等成分的蘇打水對人的身體健康益處不大。所以，我們在選購蘇打水時，一定要看配料表是否含有碳酸氫鈉，有的蘇打水的飲品其實隻是加入了二氧化碳，這類飲品不具有蘇打水的保健功效。

近幾年蘇打水之所以受廣大消費者的追捧，主要是它的保健功效，一些銷售人員卻将蘇打水的功效神化。

蘇打水能治療痛風

痛風的病因是人體内嘌呤代謝紊亂和或尿酸排洩減少，因此痛風患者除了要控制高嘌呤食物的食物外，還要稀釋尿液，促進尿酸的排洩。蘇打水是弱堿性，可以适當中和血液中的尿酸，對痛風患者，可以起到緩解症狀的作用。但不可以認為隻要喝蘇打水就不會等痛風。對于沒有節制的胡吃海喝和飲食不節制，蘇打水是起不到任何作用的。蘇打水既不能預防痛風也不能治療痛風，隻能在一定程度上緩解。

蘇打水能養胃

天然的蘇打水弱堿性能幫助有胃酸分泌過多的人中和胃酸，從而起到護胃的作用，但如果一個人本身的胃酸分泌不足，喝多少蘇打水，胃酸被中和掉，則會影響食物消化，這樣一來，不僅不會護胃，還有可能傷胃，時間長了甚至可能會給整個消化系統帶來傷害。所以說蘇打水養胃，護胃是不準确的，要因人而異。

蘇打水能改善我們的體質

有人說我們血液的pH是在7.35-7.45，呈弱堿性的（pH大于7為堿性）蘇打水是堿性水，當我們吃酸性的食物如肉類，過多時，蘇打水可以幫助我們改善體質，時pH維持在堿性範圍内。聽起來很有道理，但實際上我們身體有強大的調節功能，正常情況下，血液裡有碳氫酸鹽緩沖對，血漿蛋白，血漿蛋白，血紅蛋白可以調節體液酸堿度，以通過肺排出二氧化碳，腎排除酸堿性物質都可以節體液酸堿度，所以在身體自身的各種調節機制下，體液的pH就會控住在7.35-7.45，沒有必要專門喝堿性水來調節。所以，通過蘇打水來改善酸堿體質純屬扯淡。

蘇打水能解酒

這個其實很多朋友經常用吧，感覺酒後飲用大量的蘇打水會清醒很多，所以以蘇打水有其獨特的解酒的作用。事實并非如此是蘇打水擁有獨特的解酒功效，而是另有原因。要想酒後清醒有一種辦法，那就是加快新陳代謝的速度，将酒精排除體外。而大量飲用蘇打水恰恰就是利用了這一原理。如果把蘇打水換成普通水，多喝點也能促進酒精排除體外，所以這并不是蘇打水的解酒功效。

希望上述這些能對您有所幫助。

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