甲魚怎麼紅燒好吃?将要用到的甲魚洗淨切好,配料:姜片、蒜頭、紅椒,還有青椒都準備好,今天小編就來聊一聊關于甲魚怎麼紅燒好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
将要用到的甲魚洗淨切好,配料:姜片、蒜頭、紅椒,還有青椒都準備好。
開火,鍋裡倒入适量的油,一定要燒熱。
把洗淨切好的甲魚和姜片蒜頭倒入,加鹽翻炒一下,炒出香味。
然後加入黃酒,再加入蒜蓉醬,這個量依個人口味可進行調整,用大火翻炒。
加入适量的水,然後煮開後,加入醬油。
煮開後,改小火多煮一會兒,加入味精和雞精。
翻炒幾下,再加點水,改小火炖十分鐘左右。
在鍋裡倒入少量油,把青椒和和紅椒炒一下,最後澆在甲魚上即可。
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