九月的金秋,是收獲的季節,也是南瓜、紅薯、花生、闆栗上市的時節。秋天早晚溫差比較大,像我們山東風比較多,室内也特别幹燥,一日三餐離不開飲品或者粥品,經常飲用可以補充皮膚水分,給身體增加營養。女兒上學時候,早晚都喜歡喝豆漿,可以連續喝一周不重樣,用應季的食材南瓜和黃豆,制作豆漿,方便又營養,美味極了。
南瓜,是秋天常見的食物,味道軟糯又香甜,營養價值極高,烹饪方法也多種多樣,可以蒸着吃,煮着吃,炖着吃,或者做豆漿,蒸饅頭,顔色好看又好吃,不僅大人愛吃,金黃的顔色誘人食欲,小朋友愛吃。今天給大家分享的南瓜豆漿,是一款特别适合秋天食用的飲品,醇香的豆香,加上香甜的南瓜味,一口氣能喝兩杯,特别适合秋天調理滋補養胃。破壁機制作的豆漿,細膩爽滑無渣渣,方便又好喝,大家趕緊來試試吧。
【南瓜豆漿】
所用食材:老南瓜100克,濕黃豆100克,清水1000ML
【制作方法】:
1、準備好所用的食材,南瓜削去外皮洗幹淨,黃豆可以用幹豆,我喜歡濕豆,睡前泡上第二天早上打豆漿。
2、把南瓜切成小塊,破壁機打的時候更方便,南瓜可以用自己喜歡的品種,不限于老南瓜。
3、把南瓜塊和黃豆粒,一起放入破壁機杯子裡。
4、加入清水,水量不要超過破壁機标出的熱飲,最高水位線。
5、把蓋子旋轉扣好,點動開關,選擇豆漿功能,點動開始,開始制作豆漿。
6、豆漿的制作時間 約需35分鐘,破壁機加熱然後研磨煮熟,工作結束破壁機自動停止工作,進入保溫功能。
7、打好的南瓜豆漿,顔色金黃又細膩,把豆漿倒入玻璃杯裡。
8、順滑香甜的南瓜豆漿就做好了,如果你的南瓜甜味較淡,也可以加點細砂糖調味。
雨媽小貼士:
1、制作豆漿的黃豆,幹豆和濕豆都可以,濕豆味道更香濃一點。
2、制作豆漿的機器,可以用破壁機,也可以用豆漿機,或者料理機。
3、南瓜可以用老南瓜,也可以用貝貝南瓜,或者新疆青皮南瓜,味道都很好喝。
大家好,我是雨媽小廚,美食領域原創作者,美食博主,兩寶全職媽媽,一直緻力于用最簡單普通的食材,做出最美味的一日三餐。擅長家常菜和烘焙,每天給大家分享好吃、健康的營養美食。如果你喜歡我的文章,歡迎關注我,也請大家多多點贊、轉發給更多愛美食的朋友,如果你有什麼想法和建議歡迎留言讨論,所有文章均為雨媽原創,未經許可盜圖盜文必究。
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