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雲南土豆火腿焖飯的做法
雲南土豆火腿焖飯的做法
美食
更新时间:2025-05-11 08:51:36
雲南土豆火腿焖飯的做法?,我來為大家講解一下關于雲南土豆火腿焖飯的做法?跟着小編一起來看一看吧!
雲南土豆火腿焖飯的做法
先把大米洗淨,加水浸泡1小時,米和水的比例大概是1:1.5左右。 雲南火腿、土豆、臘腸都分别切片,青豆放到沸水中汆湯熟。 鍋裡倒油燒熱,放入姜絲炒出香味,再把火腿片放進去炒,炒到肥肉部分變得透明就行了。 再把土豆、臘腸和青豆倒到鍋裡翻炒幾分鐘。 再倒一大勺的生抽炒勻,就可以關火了。 泡好的大米裡倒入1大勺食用油,然後開大火燒開,蓋上蓋子轉小火焖上10-15分鐘。 然後開蓋,把之前炒好的火腿臘腸土豆均勻鋪在米飯表面。 沿着鍋邊淋入1大勺油,蓋上蓋子小火再焖上8-10分鐘,就可以關火。 最後上桌前可以撒香菜點綴下,吃的時候拌勻就行啦。,
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