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家常紅燒肉千張結燒肉怎麼做

美食 更新时间:2024-12-18 02:01:39

家常紅燒肉千張結燒肉怎麼做?濕千張結半斤,五花肉半斤,生姜5片,花椒10粒左右,大蒜3個,八角3個,桂平2個,大蔥白1/2個,剁伴醬3勺,生抽老抽适量,接下來我們就來聊聊關于家常紅燒肉千張結燒肉怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

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家常紅燒肉千張結燒肉怎麼做

濕千張結半斤,五花肉半斤,生姜5片,花椒10粒左右,大蒜3個,八角3個,桂平2個,大蔥白1/2個,剁伴醬3勺,生抽老抽适量。

把五花肉洗幹淨切成5CM左右厚的大小塊;

生姜大蒜洗幹淨切成片,大蔥蔥白切成小段;

鍋裡燒開水,放一半花椒,桂平,大蔥放入五花肉煮5-10分鐘。

鍋洗幹淨燒個水,把五花肉放下去開小火把五花肉慢慢熬出油。

可以炒一會蓋上鍋蓋焖這樣出油要快一點,把五花肉油出了就把油撈出來。

五花肉需要炒到表面微黃,然後加入花椒桂皮,生抽,老抽,生姜,大蒜,豆瓣醬,鹽,雞精,八角等調味料下去炒均勻。

加水,水至少需要蓋過五花肉,燒開。

放入千張結下去繼續煮開,煮到湯汁快收幹。

放香菜或者蒜苗之類的可以加入一些到裡面,起盤即可以吃了。

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