秋冬季到來,天氣一變化,稍不注意,好多人都染上感冒咳嗽。家裡有寶寶的,更是麻煩。寶寶吃藥不配合。咳嗽一拖拖好久。
其實,除了吃藥,我們可以平時菜譜中,來點滋陰潤肺,祛燥止咳的。不止止咳,還沒有副作用。又是美食,又是止咳水。一舉兩得。
那麼今天就跟陽媽來個鲫魚蘿蔔絲湯吧!
食材:鲫魚一條,白蘿蔔一個,姜一塊,芹菜或者香菜一根
1.買回來的鲫魚清洗幹淨,肚子裡一定好好清洗,黑色的膜片洗幹淨,要不然會苦
2.姜洗幹淨去皮,切片備用
3.白蘿蔔去皮,切絲,放到鍋裡面煮,大火煮10分鐘
4.起鍋,燒熱,放少許油,放入鲫魚,關小火,慢慢煎,煎好一邊換另外一邊。直到兩邊都金黃即可
5.把鲫魚跟姜片,一起放進蘿蔔絲中一起煮,大火煮3分鐘,調小火煮30分鐘
6.直到魚湯慢慢變白,加入适量食鹽,灑上芹菜或者香菜即可
冬天可以多喝這個湯,非常滋潤。陽陽不愛吃藥,陽媽就經常熬這些滋潤的湯。咳嗽慢慢就好了。
蘿蔔可是好東西。冬吃蘿蔔夏吃姜,不用醫生開藥方。蘿蔔小人參。可見蘿蔔的好處多多。配合鮮美的鲫魚,味道非常鮮美。
如果是熱咳,姜稍微放一片,或者換成幾滴料酒即可。
如果是熱咳,姜片盡量加多。
大家覺得這道菜怎麼樣?或者有好的食療菜譜,歡迎跟陽媽留言讨論。
謝謝!祝大家生活愉快!
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