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苤藍鹹菜的做法怎樣腌

美食 更新时间:2025-01-31 12:17:00

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‘l苤藍鹹菜做法:

1:去皮切片,切塊

2:撒鹽,侵水半小時,倒掉多餘水分

3:西芹炒水煮熟,花生米炒水煮熟,辣椒切丁,于苤藍一起放入腌制鹹菜容器中。

4:放紅糖:白糖:鹽比例(1:2:1),

5:燒油放大量花椒和紅辣椒(看苤藍多少,自己定)

6:燒好的油,淋入鹹菜中,在倒醋,到少許老抽。

7:攪拌均勻。封蓋。兩至三天就可以食用了

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