北方牛肉粉湯做法和配方?材料:牛腩300克、粉絲1把、蔥姜、大料、香菜、白胡椒粉、鹽,我來為大家講解一下關于北方牛肉粉湯做法和配方?跟着小編一起來看一看吧!
材料:牛腩300克、粉絲1把、蔥姜、大料、香菜、白胡椒粉、鹽。
牛腩收拾趕緊後切成小塊,涼水下鍋,煮開後,撇去浮沫,然後把牛腩撈出放入另一口鍋燒開水的鍋内,加蔥姜 大料,炖上一個小時;
粉絲用涼水泡一刻鐘,香菜切碎;
把泡好的粉絲放入炖好的牛肉湯内,煮開,加鹽、白胡椒粉調味,最後灑上香菜就好。
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