土豆被稱為營養最高,熱量最低的蔬菜,土豆的營養價值得到了人們的一緻認同。土豆中的蛋白質甚至比大豆還好,最接近動物蛋白,土豆還有抗衰老的功效。
土豆味甘、性平、微涼,入脾、胃、大腸經,具有有和胃調中,健脾利濕,解毒消炎,寬腸通便,降糖降脂,活血消腫,益氣強身,美容,抗衰老等功效,是一種很适合食用的食材。
土豆這樣做,大人孩子特别喜歡吃,特别的下飯,下面分享下我的制作方法:
1,準備點小土豆塊、胡蘿蔔塊和青椒塊。
2,準備點豬肉末和蒜末,喜歡吃辣的朋友可以準備點小米辣。
3,把土豆塊和胡蘿蔔塊焯水至五分熟,撈出瀝幹水分備用。
4,熱鍋冷油下入肉沫翻炒均勻。
5,下入蒜末和青椒塊翻炒均勻,加适量的豆瓣醬翻炒均勻,喜歡吃辣的朋友,可以加點小米辣翻炒。
6,倒入土豆和胡蘿蔔翻炒,加适量的鹽,生抽,香醋,老抽,白糖翻炒均勻。
7,炒至都斷生,倒入澱粉水,翻炒均勻。
8,炒至湯液粘稠就可以出鍋了。
土豆這樣做,特别的下飯,我家小朋友都能多吃半碗飯,喜歡的朋友可以試試!
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青春年華,誰許誰地老天荒; 耄耋歲月,誰知誰擦肩而過。 幸福就是一家人共度三餐四季!
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