導語：寒冬已至，暖暖添衣，寒衣節除了祭祖，4種傳統美食别忘吃，表達孝與念，老傳統别丢了！

“青煙日落更黃昏，路火千堆處處寒。寄與亡魂焚币盡，冥途冷遠念家尊”。時間飛逝，歲月如梭，轉眼間馬上就到陰曆十月初一，“十月一，送寒衣”，因此也叫寒衣節，我們這裡也叫“過月一”，這是中國傳統的祭祀節日，祭祀先祖，準備過冬，所以寒冬已至，暖暖添衣，寒衣節除了祭祖，4種傳統美食别忘記吃，表達孝與念，老傳統别丢了！

寒衣節曆史悠久，據說起源于周朝，《詩經•豳風•七月》記載：“七月流火，九月授衣”，意思就是九月開始天氣逐漸轉冷，人們應該添置禦寒的衣裳了，因此十月初一又俗稱“授衣節”，因此這天祭祖時，也不要忘了給祖先添衣，因此也叫“寒衣節”。老話說“民以食為天”，這麼大的節日吃是必不可少的，所以寒衣節要食“寒食”，在口舌嘗鮮的同時，懷想故鄉和先人，所以寒衣節祭祖日，不管貧富，4種“寒食”别忘了吃，老傳統别丢了。

第一種“寒食”：水餃

“好吃不如餃子，坐着不如倒着”，你可真别小瞧這“不起眼”的小家夥，幾乎各大傳統節日，它都會出現在人們的餐桌上，當然寒衣節也不例外。我們這裡寒衣節一般用蘿蔔和白菜包水餃，蘿蔔和白菜是當下應季新鮮蔬菜，既表達了對祖先的尊敬，同時也不忘勞動人們的本色，因此寒衣節吃水餃，表達了對先賢的孝與念之情。

第二種“寒食”：面條

老話說：“上車餃子，下車面”，一般家裡迎接來客都要吃面條，吃面條不但有長壽的寓意，而且有着長長久久，平安順遂的美好寓意。寒衣節吃面條，一碗熱氣騰騰的面條下肚，心裡暖暖的，既有營養又利于驅寒，還表達着對祖先的思念。

第三種“寒食”：豆飯

民諺說“十月朝，穿棉襖。吃豆羹，禦寒冷”，因此有寒衣節吃豆飯的習俗，人們在寒衣節不但要增加衣服以抵禦寒冷，還要吃上五顔六色的豆飯，可以是紅豆飯、豌豆飯、黑豆飯，寓意五谷豐登，生活充滿了色彩，以此表達對先人的思念和孝敬。

第四種“寒食”：紅薯

紅薯也叫地瓜，它是舊時的“救命糧”，因此地位比較特殊，另外紅薯屬于當季的新鮮蔬菜，吃紅薯不但營養而且還可以增強抵抗力，再加上口感比較好，香甜軟糯，很多人都愛吃，久而久之，紅薯變成了寒食節要吃得“寒食”之一，表達了對祖先的思念。

明日寒衣節，提一籃衣物，揣一心思念，裹一懷希望，把一盞明燈，照一路平安，借一縷青煙，表一世尊崇。寒冬已至，暖暖添衣，寒衣節除了祭祖，4種傳統美食别忘吃，表達孝與念，老傳統别丢了！您的家鄉寒衣節有什麼習俗？我是曉峰，喜歡曉峰分享的美食，不要忘記關注吃貨峰子哦！

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