作者:Ono_小雪
用料
牛肉 500g
油 适量
鹽 适量
生抽 3茶匙
面豉醬 2茶匙
陳皮、八角、桂皮、草果 各3g
茴香、甘草、幹姜 各2g
做法步驟
1、牛肉切成塊
2、放進燒開的水裡過一下(去血沫)。
3、把牛肉洗一下後放油,鹽輕爆一下。(鎖住鮮味)
4、香料塞進袋裡
5、綁緊袋口。
6、把肉和所有輔料放進鍋裡,加入水,料包要浸入水中,炖一個小時左右。
7、炖好的牛肉上我切了點芒果肉進去,吃起來清香而不膩。
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【原标題:五香牛肉】,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!