甜甜糯糯的湯圓除了煮着吃,用酸菜炒着吃也很好吃哦!
By 花小小貓
1、不論什麼口味的湯圓都可以。
2、酸菜開胃,湯圓軟糯。
3、先炸後炒,湯圓特别香。
4、好好吃。
5、幹辣椒和花椒也很香。
6、酸辣麻鹹。
7、咬開中間微甜。
8、準備好食材和調料
9、冷凍湯圓不用解凍,加入一勺幹澱粉。
10、裹勻,肉澱粉包裹住每顆湯圓。
11、油加熱到5層熱,加入湯圓中火油炸。
12、湯圓會逐漸膨脹,有的會炸開。
13、全部撈出。
14、鍋内留底油,加入辣椒和花椒炒香。
15、加入酸菜炒香。
16、加入湯圓炒勻。
17、加入生抽,加入蒜苗,炒勻出鍋。
18、最後撒點芝麻即可。
湯圓炸的時候火不要太大,湯圓炸到膨脹即可,不要炸太久。
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