西葫蘆炒雞蛋超級簡單-tft每日頭條

西葫蘆炒雞蛋超級簡單

美食更新时间:2025-11-12 04:22:27

西葫蘆炒雞蛋超級簡單（有了這道西葫蘆炒雞蛋）1

By e要當大廚

用料

西葫蘆一個
雞蛋三個
油适量
花椒幾粒
蔥一段
鹽适量
白糖少許
白醋少許
生抽适量
老抽少許
雞精少許
麻油适量

做法步驟

西葫蘆炒雞蛋超級簡單（有了這道西葫蘆炒雞蛋）2

1、西葫蘆洗淨後切片、切蔥花備用

西葫蘆炒雞蛋超級簡單（有了這道西葫蘆炒雞蛋）3

2、雞蛋打散備用

西葫蘆炒雞蛋超級簡單（有了這道西葫蘆炒雞蛋）4

3、起鍋燒油

西葫蘆炒雞蛋超級簡單（有了這道西葫蘆炒雞蛋）5

4、油熱後放入雞蛋

西葫蘆炒雞蛋超級簡單（有了這道西葫蘆炒雞蛋）6

5、雞蛋煎好後盛盤備用

西葫蘆炒雞蛋超級簡單（有了這道西葫蘆炒雞蛋）7

6、花椒冷油下鍋至微微發黑後撈出不要

西葫蘆炒雞蛋超級簡單（有了這道西葫蘆炒雞蛋）8

7、放入蔥花至出味

西葫蘆炒雞蛋超級簡單（有了這道西葫蘆炒雞蛋）9

8、放入西葫蘆翻炒幾下

西葫蘆炒雞蛋超級簡單（有了這道西葫蘆炒雞蛋）10

9、放入适量鹽、少許糖、少許白醋、适量生抽、少許老抽翻炒

西葫蘆炒雞蛋超級簡單（有了這道西葫蘆炒雞蛋）11

10、翻炒至西葫蘆明顯軟榻後放入雞蛋翻炒幾下，放入少許雞精、适量麻油翻炒幾下關火

西葫蘆炒雞蛋超級簡單（有了這道西葫蘆炒雞蛋）12

11、最後裝盤即可

西葫蘆的營養功效

1.西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。

2.西葫蘆調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。

3.西葫蘆含有一種幹擾素的誘生劑，可刺激機體産生幹擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。

4.西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴，瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。

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