韓式海帶牛肉湯?食材:韓國海帶一片,牛肉100克,韓國大醬1大匙,蒜蓉、醬油、香油、鹽各适量,我來為大家科普一下關于韓式海帶牛肉湯?以下内容希望對你有幫助!
食材:韓國海帶一片,牛肉100克,韓國大醬1大匙,蒜蓉、醬油、香油、鹽各适量。
取一片幹的韓國海帶,用清水泡發(韓國海帶與中國海帶不同,一片就成泡出一小碗,份量不宜過多)。
海帶按需泡發好,蒜切成蒜蓉,牛肉洗淨。
牛肉切小塊放入一半的蒜蓉、醬油、香油腌制15分鐘。
鍋中倒少許香油,油熱後放入切好的牛肉塊翻炒3分鐘左右。
再倒入足量熱水,中小火煮50分鐘。
向鍋中加入韓國大醬、海帶、繼續小火煮20分鐘後放入蒜蓉、鹽調味出鍋即可。
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