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絲瓜炒花蛤的正确做法

美食 更新时间:2024-11-14 08:03:49

絲瓜炒花蛤的正确做法(絲瓜燴文蛤營養均衡)1

絲瓜燴文蛤

原料:文蛤150克 有棱絲瓜400克 姜片、蒜片、小蔥節、鹽、味精、雞精、高湯、化雞油各适量

制法:

1 把文蛤用清水浸泡并洗淨。另把有棱絲瓜洗淨後去皮,再用刀切成條。

2 淨鍋裡放入化雞油燒熱,投入姜片、蒜片和小蔥節爆香,摻入高湯燒沸,下入文蛤和絲瓜條,調入鹽、味精和雞精煮至成熟入味時,出鍋裝入湯盆即成。

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