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四川高溫高壓粽子蒸煮鍋哪裡有

美食更新时间:2025-04-30 15:14:10

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四川高溫高壓粽子蒸煮鍋哪裡有

蒸煮鍋高壓食品殺菌蒸煮鍋電加熱煮粽子高溫立式不鏽鋼蒸煮鍋

高壓蒸煮鍋簡介

高效節能蒸煮鍋高壓真空蒸煮鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備

糖果中的應用：（常壓熬糖硬糖生産）砂糖和澱粉糖漿配料，溶化，熬煮，調和工段（帶攪拌和刮邊）。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

糕點中的應用：油炸工藝（加熱溫度精确，可調控）。

飲料中的應用：可以組成化糖系統：即由水粉化合磨，夾層鍋，雙聯過濾器，超高溫殺菌機組成化糖系統。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預煮，加熱，混合。

蜜餞中的應用：可以用于蜜餞中的預煮（脫苦），糖煮沸工藝。

罐頭食品中的應用：用于物料的預煮和混合。

高壓蒸煮鍋細節圖及特性

本鍋以380V電力為熱源，通過導熱油加熱的方式，夾層内裝電熱棒、電熱偶及導熱油（用戶自配），最高可以達到320℃（具體油溫根據導熱油的種類而定），由電控箱控制，内配備自動溫度控制系統。具有經濟節能、加熱溫度自動控制等特點，本設備加熱時溢流口和進油口始終保持敞開，夾層無壓力，使導熱油常壓下傳熱（屬于常壓設備，非壓力容器）。

本鍋内層鍋體(内鍋)采用耐酸耐熱的奧氏體型不鏽鋼制造，配電控箱。設備美觀，安裝容易、操作方便，絕緣性能可靠。電加熱夾層鍋适用于沒有配備蒸汽鍋爐的工業企業使用。電加熱夾層鍋适用于沒有蒸汽設施場所，安全無壓加熱，靈活安排生産.(加熱功率可以根據物料實際沸點選配)

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