說起蛋包飯相信很多人都是非常喜歡的,因為當我們在看到蛋包飯的第一眼的時候,就會被它給深深的吸引,對于這種蛋包飯它不僅顔值特别的高,吃起來也是非常美味的,尤其是對于這種蛋包飯來說,顔色金黃的蛋皮包裹着顆粒分明的米飯,吃到嘴裡的那一瞬間,能夠讓我們感受到這種鮮嫩的口感,所以說蛋包飯一直都是比較受歡迎的。蛋包飯還可以制造出各種可愛的造型,材料也是随手可得,有時候想想不做一個簡直是對不起自己!然而做過蛋包飯的小夥伴應該都知道,這玩意造型可愛材料好搞是沒錯,但是…想要做出一份漂亮的蛋包飯實在不要太難。做蛋包飯最難的,就是把米飯包進蛋皮裡這個步驟了,毫無疑問,這是個技術活:飯太少成品難看,但是稍微多一點兒蛋皮就容易裂,蛋皮一裂自己的好心情也跟着裂了…,那麼今天就跟着濤濤食堂來看一看制作蛋包飯的正确步驟吧!
用料:愛吃的菜、米飯、海鮮醬油、鹽、蔥花、雞蛋、番茄醬
做法步驟:
1、鍋中油熱放入自己愛吃的配菜炒熟。
2、放入一碗米飯炒散,加入一勺海鮮醬油,适量的鹽翻炒均勻,出鍋前撒上蔥花翻炒均勻,裝盤備用。
3、碗中打入兩個雞蛋攪散,鍋中油熱倒入蛋液攤平。
4、底部稍微定型時用筷子從煎蛋兩邊緣往裡夾住,将底部的鍋旋轉。
5、端上鍋,緩慢的把攤好的雞蛋扣在米飯上,淋上番茄醬即可。
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