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各種各樣水果果凍

健康更新时间:2024-06-30 19:12:31

各種各樣水果果凍（水果果凍健康衛生）1

By 菜菜美食日記【豆果美食官方認證達人】

用料

水 60g
雪碧 150g
吉利丁片 10g
細砂糖 20g
檸檬汁 3g
西瓜
奇異果

做法步驟

各種各樣水果果凍（水果果凍健康衛生）2

1、水細砂糖倒鍋裡，小火加熱至糖融化，關火

各種各樣水果果凍（水果果凍健康衛生）3

2、吉利丁片用冷水泡軟後，放入加熱好的糖水中，攪拌至完全融化

各種各樣水果果凍（水果果凍健康衛生）4

3、趁溫熱，在混合好的吉利丁液體中加入檸檬汁，混合均勻

各種各樣水果果凍（水果果凍健康衛生）5

4、待液體冷卻後，加入雪碧混合，過濾後成果凍液

各種各樣水果果凍（水果果凍健康衛生）6

5、水果洗淨後，切成想要的形狀

各種各樣水果果凍（水果果凍健康衛生）7

6、将水果放入容器中，倒入果凍液，入冰箱冷凍至凝結

各種各樣水果果凍（水果果凍健康衛生）8

7、将凝結的果凍取出，用熱毛巾在容器外敷10秒左右，就可以脫模享用啦

小貼士

1、沒有吉利丁片，就用同等數量的吉利丁粉替代 2、用什麼水果，切成什麼形狀，完全憑個人喜好啦~ 3、可以一次性把水果都放進去，倒入果凍液混合 4、如果想要層次感分明，也可以分次冷凍，第一層水果和果凍液凍凝結後，再放入第二層水果和果凍液，依此類推 5、果凍在冷凍室裡完全凍結後，要先轉移到冷藏室，讓果凍解凍，恢複到Q彈狀态，再拿出來脫模 6、果凍不要在冷凍太久，一旦凝結後，最好就轉移到冷藏室，如果脫模的話，最好冷藏至少3小時，這樣出來的效果更好

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