麻辣拉絲豆腐的怎麼做才好吃?準備鹵水豆腐一塊,切成小方塊,備用,接下來我們就來聊聊關于麻辣拉絲豆腐的怎麼做才好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
準備鹵水豆腐一塊,切成小方塊,備用。
鍋中燒水,下入豆腐,加入适量的鹽,煮一下。
起鍋燒油,下入肉末,炒散炒香。
蔥蒜爆香,加入郫縣豆瓣醬,炒出紅油,加入适量的麻油、辣椒粉,翻炒均勻。
加入适量的水,下入豆腐,老抽調色,加适量的鹽糖雞精味精調味,小火燒一會兒。
出鍋前水澱粉勾芡,撒上香蔥即可。
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